雪茄的結構
手工雪茄vs機器製雪茄
捲雪茄
如何挑選雪茄
剪雪茄
點燃雪茄
抽雪茄
儲存雪茄
品牌標籤
環徑
尺寸和形狀
獨特的顏色名稱
煙蟲
製作歐洲手製木雪茄保濕盒的藝術(Davidoff, Elie Bleu, Avo...)
歐洲手製木雪茄保濕盒的護理要訣
雪茄的結構 |
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雪茄是由茄心、茄套和茄衣三部分組成的。
茄心通常以3種煙草混製而成，是雪茄主要口味的來源。
手工雪茄vs機器製雪茄 |
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手工雪茄與機製雪茄最主要的分別是，機製的雪茄大都採用碎茄心，極少有長茄心的類形(茄心內每片煙草的長度均與雪茄本身的長度一致)。由於茄心的煙葉散碎，燃燒速度快，溫度會變得過高，這點對抽啜時的順暢度及燃燒時的平穩度均會大打折扣。機製雪茄所選用的茄衣通常也比手工的低劣很多。
手工雪茄多採用較高品質及較成熟的煙葉，製作過程不但花費大量人力、時間，損耗的煙葉亦比較多，所以它的價格遠比機製的高。
不同種類的雪茄
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| 機器製雪茄：茄心由細碎的煙葉組成。 |
手工雪茄：茄心、茄套和茄衣。圖中可見茄心的煙葉片與雪茄身長度一致。 |
捲雪茄 |
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卷煙
第一步是要把茄心與茄套結合起來，製作成茄束。首先是將茄心的煙葉一片一片、一層一層，整整齊齊的壓平疊好。這樣做確保雪茄中心有足夠空氣流通，抽起來更暢順。煙草的份量對吸煙時的暢快度亦有很大的影響，煙草太多，抽時會有困難，下得太少，燃燒的速度會太快，雪茄變得燙口。工匠亦會細心留意煙草的分佈是否平均，因為任何不足的地方，即使是很微細，都會影響雪茄的燃燒效果。 茄心捲上茄套後，雪茄基本上已成形，茄套的煙葉必須富彈性，才能把茄心貼貼服服的包裹起來。
接著是利用模子將茄束進一步定形，以確保雪茄外形不變。
模子有多種尺碼，可以蓋出不同形狀的雪茄。茄束的一邊壓好了後便會被翻轉過來再擠壓多10分鐘。
最後的一步就是為雪茄披上茄衣。用作茄衣的煙葉必須夠薄及富彈性，形狀大小亦要細心剪裁，使之能與雪茄的尺寸相互配合。
儲存雪茄
經過品質檢定後的雪茄會存放於濕度理想的環境中數個星期，這樣，雪茄中不同煙草的口味便能充份交流匯合。
如何挑選雪茄 |
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序言
就如嚐佳餚、品醇酒、抽香煙這些生活情趣一樣，所謂好的雪茄因人而異，沒有一定的標準。儘管不少雪茄專家均贊同，某種尺寸或某種濃度的雪茄，在某段時間品嚐最適宜，例如：早上應該選味道輕淡的、午後享用味道溫醇適中的最好不過、晚飯後則最好來一支味道濃烈的。不過說到底，最重要的還是個人的口味及喜好。
著名的季諾大衛杜夫（Zino Davidoff）對於如何選擇雪茄曾經提出過這個建議：「其實最重要的是要熟知自己的口味。你現在明白，為何每次有人問我：『大衛杜夫先生，你有何推介？』我總是支吾以對吧。畢竟，你也是根據顏色、形狀及品牌選擇，最後從中挑一、兩款最合自己眼緣的雪茄。」
不同時段享用的雪茄
不同時段是否應該抽不同雪茄這個問題也是因個人喜好而異的。大部份雪茄愛好者在日間會選擇較細小、味道較溫和的雪茄，晚上才會抽一些大號濃烈的型號。
雪茄與飲料
與雪茄配搭得宜的飲品有很多，最傳統的有干邑，可以將抽雪茄的樂趣提升好幾倍；溫和的有葡萄酒、香檳；醇烈的則有純麥威士忌、威士忌、波特酒、阿瑪涅克及白蘭地。不含酒精成份的飲料，如高品質的咖啡(意大利咖啡及特濃咖啡)和茶，亦是雪茄的絕配。在品嚐雪茄時，試配以不同的飲料，看看那一款最合您，不過要緊記，切勿選擇味道比雪茄更濃烈的飲品，否則便會完全扼殺雪茄的香味。
從初學者到老手
一般而言，環徑較粗的雪茄，茄束裏ligero葉會較多而volado葉則較少，味道濃烈，燃燒速度較環徑小的雪茄慢，抽起來順滑流暢不燙嘴，。小支的雪茄則大多不會採用ligero葉。如果有時間慢慢品嚐的話，口徑較粗的雪茄是絕大部份雪茄老手的首選。
初學者最好先選擇一種味道較溫和的品牌，由最細小的尺寸，如tres petit corona及panetela開始，循序漸進慢慢地嚐試較大的尺寸。 當你漸漸覺得自己已脫離初學者階段時，可嚐試抽比corona尺寸更大的雪茄，Lonsdale是其中一個不錯的選擇。
在選擇雪茄時，茄衣(雪茄外露的一部份)的顏色也為你提供了一點頭緒。大體而言，雪茄顏色愈深，味道愈濃烈，甜味亦較重(因深色的茄衣糖份含量較高)。不過，這並非好雪茄的唯一標準，茄心的調配才是雪茄風味的主要關鍵。經妥善保存的雪茄，在保濕盒中仍會繼續成熟。與葡萄酒一樣，雪茄在熟成過程中，酸味會漸漸減少。味道濃郁的，尤其是那些口徑粗大的雪茄，陳年後的效果會比溫和的更佳。
剪雪茄 |
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密封雪茄頭剪的好壞，最終不但會影響抽煙時的順暢度，雪茄燃燒時的平穩度，更會影響雪茄的香味和口感。裁剪的尺寸應該與雪茄的厚度成正比，切口必須夠大且夠乾脆平順，以確保抽煙時暢順無阻。
點燃雪茄 |
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點雪茄應用小火，茄頭與火焰之間應保持半吋距離。慢慢旋轉雪茄，待茄頭每一處都燒得平均時，才把雪茄送到嘴邊，品嚐第一口雪茄。燃點雪茄可使用打火機或火槍，但切記不要採用如Zippo系列有煤味的火機。點雪茄不能操之過急也不能慢條斯理，必須一小口一小口耐心地的進行。
抽雪茄 |
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「不應將雪茄的煙吸進肺裏，而是應該讓它留在口腔中細味，在舌頭中流轉，最後再從口中吐出來。」
「抽的少，但要抽最好的」。假若沒有足夠的時間去享受一支雪茄的話，就乾脆不要點著。倒不如安排另一段時間，讓自己能完完全全地沉溺於雪茄的樂趣中。
--季諾大衛杜夫（Zino Davidoff）
儲存雪茄 |
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就像好酒一樣，優質的雪茄必須避免因濕度、溫度的變化，日光的照射及氣味的侵入而影響其品質。雪茄保濕盒是貯存雪茄最理想的功具。大部份生產商所製造的雪茄保濕盒均有內置的濕度調節器，能將盒內的環境自動調節至氣溫攝氏21度、相對濕度70%至72%的理想指標上。
品牌標籤 |
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是否應該撕去煙身上的標簽這個問題眾說紛紜。不過，由於大部份手工雪茄的標籤都是以人手貼上的，若果強行把標籤撕下，有可能會損毀雪茄的表面。所以，最好是等雪茄燃燒了至少三分一，待煙身的熱力將膠水軟化後，才退去標籤，以避免茄衣受到任何損害。
環徑 |
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依照傳統慣例，雪茄直徑每個單位為1/64吋，號圈52的雪茄實際直徑的長度為52/64吋。像figurados一類煙身略呈錐形而非圓柱形的系列，圈號會寫成46/49。
尺寸和形狀 |
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Panetela
| 長度 |
直徑 |
煙頭 |
煙身 |
| 吋 |
厘米 |
圈號 |
毫米 |
頭圓密封 |
兩邊對稱，多數已熨平 |
| 4 1/2 - 4 7/8 |
11.5 -12.4 |
26 |
10.3 |
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Petit Corona
| 長度 |
直徑 |
煙頭 |
煙身 |
| 吋 |
厘米 |
圈號 |
毫米 |
頭圓密封 |
兩邊對稱，多數已熨平 |
| 5 |
12.9 |
42 |
16.7 |
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Magnum, Rothschild and Robusto
| 長度 |
直徑 |
煙頭 |
煙身 |
| 吋 |
厘米 |
圈號 |
毫米 |
頭圓密封 |
兩邊對稱，多數已熨平 |
| 4 7/8 - 5 |
12.4 - 12.7 |
48 - 50 |
19 - 20 |
|
Corona
| 長度 |
直徑 |
煙頭 |
煙身 |
| 吋 |
厘米 |
圈號 |
毫米 |
頭圓密封 |
兩邊對稱，多數已熨平 |
| 5 1/2 |
14.2 |
42 |
16.7 |
|
Torpedo and Belicoso
| 長度 |
直徑 |
煙頭 |
煙身 |
| 吋 |
厘米 |
圈號 |
毫米 |
頭圓密封 |
兩邊對稱，多數已熨平 |
| 5 1/2- 6 1/8 |
14.2 - 15.6 |
52 |
20.6 |
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Corona Gorda and Corona Extra
<
| 長度 |
直徑 |
煙頭 |
煙身 |
| 吋 |
厘米 |
圈號 |
毫米 |
頭圓密封 |
兩邊對稱，多數已熨平 |
| 5 5/8 |
14.3 |
44 - 46 |
17.5 - 18.25 |
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Lonsdale and Coronas Grandes
<
| 長度 |
直徑 |
煙頭 |
煙身 |
| 吋 |
厘米 |
圈號 |
毫米 |
頭圓密封 |
兩邊對稱，多數已熨平 |
| 6 - 6 3/4 |
15.5 - 17.0 |
42 - 43 |
17 |
|
Churchill
| 長度 |
直徑 |
煙頭 |
煙身 |
| 吋 |
厘米 |
圈號 |
毫米 |
頭圓密封 |
兩邊對稱，多數已熨平 |
| 7 |
17.8 |
47 |
18.7 |
|
Toro
| 長度 |
直徑 |
煙頭 |
煙身 |
| 長度 |
直徑 |
煙頭 |
煙身 |
| 吋 |
厘米 |
圈號 |
毫米 |
頭圓密封 |
兩邊對稱，多數已熨平 |
| 6 |
15.5 |
50 |
20 |
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Double Corona
| 長度 |
直徑 |
煙頭 |
煙身 |
| 吋 |
厘米 |
圈號 |
毫米 |
頭圓密封 |
兩邊對稱，多數已熨平 |
| 75/8 |
19.4 |
49 |
19.4 |
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獨特的顏色名稱 |
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| 名稱 |
色澤 |
特征 |
| Double claro / claro claro |
青褐色 |
在煙葉未完全成熟前便採摘下來並快速烘乾，以保存葉子的淡褐色。風乾的步驟會以營火及蠟燭加以輔助，藉以加快整個過程，防止葉身變黑。 |
| Claro |
啡黃色 |
煙草未成熟時已被收割並迅速烘乾。味道輕柔易入口。代表：Henry Clay |
| Colorado claro |
茶色，中褐色 |
這款淺啡的煙葉摘至煙草樹的頂部，由於接觸較多陽光和經過較長的成熟期，葉身的顏色也變得比較深。味道溫和適中，豐美芳香。代表： Davidoff和Cuesta Rey |
| Colorado |
暗紅褐色 |
這種呈暗紅褐色的煙葉成熟的時間較長，味道香醇豐美不過於濃烈。代表：Ashton VSG系列 |
| Maduro colorado |
深褐色 |
摘自煙草樹頂部的煙葉，成熟期長，呈深褐色，口味香醇。 |
| Maduro |
如咖啡般的深褐色 |
取自煙草樹頂部的煙葉，成熟期非常長。由於接觸陽光的時間長，葉身呈深褐色。味道醇烈的Maduro絕對是雪茄老手之選。代表： Cuesta Rey、Ashton |
| Oscuro or negro or black |
接近黑色 |
接觸陽光最多、成熟期最長的黑色煙葉多生長在煙草樹最頂端的部份，味道濃郁強烈。 |
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煙蟲 |
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雖然所有雪茄都會經過煙燻殺菌的過程，但有些殺不死的小昆蟲可能仍然躲在煙草中。 解決這個問題的唯一方法是扔掉所有被蟲咬過的雪茄，把保濕盒徹底洗淨及風乾，將完好的雪茄以保鮮袋密封，再放進冰格中。三天後，將雪茄移到冰箱的保鮮格中慢慢解凍，取出後讓雪茄慢慢回復到室溫狀態。整個解凍過程必須慢慢進行，否則茄衣會因溫差而爆裂。還有，請緊記，不要再有下次了！
製作歐洲手製木雪茄保濕盒的藝術(Davidoff, Elie Bleu, Avo...) |
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木盒的選材及籌備工作非常講究：被挑選的木材會在戶外風乾最少10年，其間不能經歷任何風吹雨打。木身要完美無瑕，紋理精細、顏色質料也講求一致。
一件奢華珍品的一絲不拘亦可從其選擇蓋於木盒表面的優質木板體現出來，大部份的蓋面木材均會有樹結、黑點、小洞、裂紋等瑕疵。這裏介紹的雪茄盒則全部都是採用最完美的高質木板。即使再挑剔的人士都不能從它們的身上找到任何瑕疵。
Marquetry的製作方法是將幾塊不同顏色、切割成幾何圖案的珍貴木塊重新組合及固定，構成一幅美麗的圖案。
木盒的表面經人手打磨達8次之多，再在每一寸角落掃上多層清漆，難怪雪茄盒看上去如此亮麗通透。
歐洲手製木雪茄保濕盒的護理要訣 |
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1. 雪茄保濕盒裏只能使用不含鈉的蒸餾水。
2. 每個元件注入大約3安士水（或到滲透為止）。由於細孔下的元件吸水力特別強，我們建議使用一個有傾嘴的容器，直接把水灌入細孔裏去。注水完畢後，最少等15分鐘，讓元件有足夠時間吸收水份，再將之傾斜側放5至10分鐘，讓多餘的水份流走。抹乾元件表面，細心檢查有沒有缺漏的情況，最後將它放回保濕盒的頂部。
3. 購回來後的首個月每星期注水一次。一個月後，改為一個月注水一次。
4. 濕度計一般非常精確，但當被放進雪茄盒內則需要一段時間重新調整。因此，它的讀數在最初的幾個星期，都不會很準確。但也不用擔心，保濕盒內置的保濕系統會自然調節濕度，只要有充足的水份補給，盒內的濕度會一直維持於正確的水平。
5. 清潔雪茄盒的外殼時，使用質地柔軟細緻的抹布。可用適量玻璃清潔液，但緊記將之倒在抹布上，切勿把清潔劑直接倒在雪茄盒的表面。
6. 切勿將雪茄盒直接暴露於光線之下(尤其是太陽光)，這樣做不但會導致盒子褪色，嚴重的可能會破壞盒子的結構。
7. 在正常環境下，雪茄盒的內部是不需要擦拭或清潔的。如果你生活的地方非常乾燥，雪茄盒的濕度可能會低於正常水平。這個情況下，你可用蒸餾水蘸濕一張面紙，擠出多餘水份後，輕輕抹在盒子的內籠。緊記這是一個迫不得已的方法，不要隨便使用。
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