nextCIGAR Journal

コニャックと葉巻は、昔から完璧な組み合わせです。この魔法のようなおいしいペアリングは世界中の人々に愛されています。世界的に有名なウィンストン・チャーチル卿でさえ、コニャックと葉巻のペアリングの大ファンでした。コニャックを楽しむ方法はたくさんあります。コニャックと葉巻のペアリングのヒントについて是非ご覧ください！ コニャックはブランデーと同じですか？シャンパーニュ・コニャックとは何ですか？ まずはコニャックについて考えましょう。コニャックはブランデーの一種です。ブランデーを2回蒸留し、フレンチオーク樽で少なくとも2年間熟成させると、コニャックができます。  シャンパーニュ・コニャックは炭酸が入ったスピリットではありません。シャンパーニュ・コニャックというコニャックは、2つのグランデ・シャンパーニュ地方で栽培されているブドウから作られたコニャックです。シャンパーニュ地方産のブドウを少なくとも50%使用し作られた場合は、高級シャンパーニュ・コニャックという名前が付けられます。100％の場合は、グランデ・シャンパーニュ・コニャックと呼ばれます。 V.S./ V.S.O.P/ X.O.の意味は何ですか？ これらは、コニャックの熟成年数を表しています。 V.S.は「very special」を意味し、2年以上熟成されています。 V.S.O.Pは「very superior old pale」を意味し、4年以上熟成されています。 X.O.は「extra old」を意味し、10年以上熟成されています。 コニャックのハイボールが好きな人もいます。ハイボールはソーダと氷をコニャックに入れる飲み物です。長い間熟成してきた、おいしい高級コニャックはそのまま楽しむのがおススメです。以下のより楽しめるアイデアをご覧ください！ ペアリングのアイデア 1. ダビドフXOコニャックxダビドフ・ドミニカーナ・ショート・ロブスト...

  nextCIGARは、ダビドフとの「完全な葉巻ガイド」ビデオコレクションを発表します。 このコラボレーションでは、適切な葉巻の選び方、適切なカッターの使用、葉巻の喫煙方法など、葉巻に関するすべての重要な高度な知識をお教えします。次に、最初 のビデオ「葉巻の選び方について」をご覧ください。ロンドンのダビドフディレクターであるエディー・サハキアンは、適切な葉巻を選ぶための独自の方法についてお話します。また、ビンテージの葉巻に関する見解や信頼性の高いオンライン葉巻販売業者を選ぶ方法についてご説明します。 ************************************************  日本への発送限定 こちらでご注文を完了されると10％オフ： NCSPJ18A*お一人様1回だけお引き換えいただけます。

ライトラムはダークラムよりも熟成が短く、口蓋により優しいラムです。ライトラム酒は一般的にカクテルやミックスドリンクに使われます。モヒートやピナ・コラーダのようなカクテルは、ライトラムを使っています。カクテルが好きな方は、家でラムカクテルを作ってみましょう！カクテルペアリングについては、 ラム酒は葉巻に合いますか？よく聞かれる質問ですね。ペアリングといえばウイスキーを考える人が多いですが、キューバ葉巻とキューバのラム酒は完璧に合います。ラム酒の面白い事実やペアリングのヒントについては、続きをお読みください。 ラム酒とは？ ラムはサトウキビまたはその副産物から作られ、オーク樽で熟成される飲み物です。ライト、ダーク、スパイスなどラム酒の種類はたくさんあります。その違いは何でしょうか？そして、どのタイプが葉巻によく合うのでしょうか？ライトとダークラムについて少し見てみましょう。 ライトラム ライトラムはダークラムよりも熟成が短く、口蓋により優しいラムです。ライトラム酒は一般的にカクテルやミックスドリンクに使われます。モヒートやピナ・コラーダのようなカクテルは、ライトラムを使っています。カクテルが好きな方は、家でラムカクテルを作ってみましょう！カクテルペアリングについては、 カクテルレシピ をご覧ください！ ライトラムはとてもなめらかでスムーズです。そのため、ライトボディーの葉巻が一番合います。 おすすめのペアリング:  ダビドフシグネチャー2000 ジノ・プラチナ・セプターシリーズ・チャビー モンテクリスト・オープンマスター ダークラム  ラムは最初に蒸留されたとき、明るい色で透明な液体です。木材の樽で長く熟成すると、ゴールドになります。葉巻と同じように、熟成プロセスが長くなると、ラムのフレーバーは強くなっていきます。メーカーは時々、フレーバーを強化するスパイス、キャラメル、糖蜜や、フレーバーや色を加えたりもします。 ダークラムは、ペインキラーズやオールドファッションドのようなカクテルに使われることもあります。しかし、混ぜなくてそのままで飲むのが一番いいと思います。そうすると、ダークラムの本当のうまみが感じられます。フルボディーの葉巻が好きな方はダークラムが一番です。 ダークラムのバタースコッチのフレーバはフルボディーでリッチな葉巻にとてもよく合います。キューバのダークラムは、是非キューバ葉巻と合わせて飲んでください！ おすすめのペアリング:  ダビドフ702シリーズアニヴェルサリオNo.3 コイーバ・シグロIV パルタガスシリーズD...

新しい葉巻の箱をすぐに開けたくなる気持ちはよく分かります。 しかし、しっかりと熟成するとさらにおいしくなります。我々の「自宅で葉巻の熟成ガイド」を是非お読みください。 葉巻を熟成すると、さらにおいしくなりますか？ 通常、葉巻のメーカーは販売前に葉巻を熟成させます。しかし、十分に熟成されていない葉巻もあります。フレッシュロールされた葉巻のフレーバーはドライでとても苦いです。 熟成の過程で、新鮮な葉巻の中のニコチンはまろやかになり、最終的には色あせていきます。葉巻の熟成では苦くて、ドライなフレーバーがより美味しい味に変わります。 どのような葉巻に熟成が必要ですか？すぐに吸える葉巻はどれですか？ 新しく購入した葉巻が苦く、ドライなフレーバーであれば、３～６ヶ月間熟成してみましょう。そうすると、ニコチンのバランスが良くとれ、フレーバーがより美味しくなると思います。 もちろん葉巻の中には熟成しても改善できないものもあります。熟成能力はタバコの質に基づいています。ある葉巻は熟成してより美味しくなります。例えば、ダビドフのキューバーン葉巻はワインのように熟成します。 葉巻の熟成方法は？ 最も重要な点は熟成する場所です。初心者の方には、平均湿度68%、平均気温21℃のシダーウッドのヒュミドールをお勧めします。葉巻の位置を変えることを忘れないでください。葉巻を少し動かすと湿度のレベルが安定し、より上手に熟成できます。また、毎月葉巻の様子をチェックしましょう。葉巻のラッパーが割れたり（湿度が低すぎる）、カビが生えたりする（湿度が高すぎる）ことがないように注意しましょう。また虫（温度や湿度が高い）にも注意しましょう。 セロハンやチューボスに入れたまま葉巻を熟成できますか？  人それぞれです！しかし、セロハンを外した場合は、フレーバーが強い葉巻を別の場所に動かすのがおすすめです。葉巻はスポンジのようにフレーバーを吸収するので、他の葉巻のフレーバーに影響を受ける可能性があります。 葉巻をどのぐらい熟成すれば良いのでしょうか？ 葉巻を熟成すべき時期にはルールがありません。熟成時間は人の好みそれぞれです。フレッシュな葉巻が好きな人もいれば、きちんと熟成した葉巻が好きな人もいます。 葉巻箱を開けてから、１本吸ってみて、熟成すればいいかどうかをよく考えてください。半年後にもう一度、熟成した葉巻を味わってみましょう。満足できない場合は、さらに長く熟成してみましょう。より大きなRGの葉巻は、より長い熟成時間が必要です。   葉巻を熟成することで、本当の美しさが現れます。時間だけでなく、熟成のエクスペリエンスも大切です。長い熟成の手間を省きたいのなら、 nextCIGAR ビンテージボール をご覧ください。私たちのビンテージボールトには、最大13年熟成したハバノスとダビドフのキューバン葉巻があります。エキスパートチームが丁寧に取り扱い、熟成させ、最高に美味しい葉巻を作り出しました。

ハバノスS.Aは、5月初旬すべてのブランドの価格を引き上げることを発表しました。地域に例外はありません。価格の値上げの主な理由は需給間の不均衡の拡大であると同社は述べています。  理由： 葉巻の需要が最近急増していることは誰もがご存じです。特にロックダウン以降はさらにこの傾向が強くなりました。止まらぬ需要により、限定版と人気が高いフォーマットは常に在庫を切らしています。購入したいお客様はキューバ葉巻のウェイトリストに登録されています。  この究極のハンドメイド葉巻は何年もかかる芸術の一つの形であり、100人の手が必要です。生産量を一気に増やすことはできません。この高級製品のサプライチェーンは、パンデミックの影響を強く受けています。キューバ国内の工場は、予防措置のため最大約50 ％で稼働または閉鎖を余儀なくされています。各国間のサプライチェーンは、依然としてフライト規制により混乱しています。葉巻喫煙者が葉巻を手に入れるのは、これまで以上に難しくなりました。   また、国内の政治的不安定のため、原料であるタバコの葉の生産と製造に影響を与えています。この手作り葉巻は、生産不足の状況に直面しています。  どのブランドや地域が影響を受けましたか？ ハバノスS.Aのモンテクリスト、ロミオ・イ・ジュリエッタを含む、すべてのブランドが影響を受けています。特にコイーバとトリニダッドがそうです。そしてブランドの価格は、キューバの小売店であっても、世界レベルで均一に設定されます。  「ハバノスS.A.は、コイーバの価格を世界レベルで均一に設定することを決定しました。この決定は、トリニダッドブランドにも同様に適用されます。このブランドは、ハバノスブランドのエリートであり、非常に優れています。」 小売業者は、販売代理店によって示された価格に従うことが義務付けられています。価格調整は、地域のタバコ規制に従い近日実施されます。 今後は？ 価格上昇が購買行動を変えたことは確かです。ダビドフ、パドロン、プラセンシアなどのプレミアムな新世界の葉巻に手を伸ばすお客様が増えています。大きな需要により、すでにいくつかの新世界の葉巻が不足しています。新世界のブランドは再び値上げしますか？それは分かりません。  そのため、お気に入りの葉巻を早めに手に入れ熟成しておくことをお勧めします。熟成した葉巻の価格が上昇すれば良い投資になるかもしれません。  日本への発送限定 こちらでご注文を完了されると10％オフ： NCSPJ18A*お一人様1回だけお引き換えいただけます。

葉巻を吸うとき、どの飲み物と合わせるべきかお悩みですか？ウイスキーはあなたの新しい親友です！無限の組み合わせが目の前にあります。良いペアリングを見つける最も簡単な方法は、常に強い飲み物と強い葉巻を組み合わせることです。そうすると、どちらか一方の強さがペアリングにより圧倒されるのを避けることができます。ペアリングガイドやアイデアもご参照ください。 ナッツの香りは、しばしばマイルドからミディアムボディーの葉巻によくあり、クリーミーなフレーバーが味わえます。たとえば、ダヴィドフ・グラン・クリュ・シリーズや ドリュー・エステート・リーガ・プリヴァーダシリーズ などです。 シェリー樽で熟成されたウイスキーは、ナッツのような葉巻とピッタリの組み合わせになります。独特の熟成プロセスは、豊かな味わいでスピリッツを滑らかにし、リキュールのフルーティーさとナッツの香りをさらに与えてくれます。マッカラン25年熟成1991年ジュネーブ限定ダビドフ（ 70 cl、53.5%）がお勧めです。クラシックなマッカランの特徴をふんだんに取り入れているため、葉巻と合わせることで最高に楽しめます。  クリーミーな葉巻は、ほとんどが明るい色合いで、マイルドからミディアムボディです。始めたばかりの方や毎日吸う方にも最適な選択肢です。人気のあるオプションは、ホヨー・ド・モントレー・プチロブストとモンテクリスト ・ダブル・エドムンドです。どちらもキューバのエレガンスを象徴するクリーミーさとウッディなアロマを表現しています。 贅沢なボトルを開けて、キューバの珍しい冒険を楽しみましょう。3Wカンパニー40年熟成スモールバッチプライベートラベルブレンドスコッチウイスキー（70 cl、47.8%）は、ウイスキーコレクターの夢です。非常に小さなバッチで生産されたこの限定的なブレンドのスコッチウイスキーは、ドライフルーツと甘いスパイスの複雑で強い味わいとバタークリームのフレーバーがあります。長く続くスモーキーなウィスキーの余韻が、深みを与えてくれます。 スパイシーでバランスのとれた葉巻で、1日を楽しく過ごせます。パルタガス・セリーP No.2は多くの愛好家のお気に入りです。この最高級の葉巻は、スパイスとレザーのフレーバーが代表的です。スパイシーな葉巻とフルーティーなウイスキーを合わせ、味覚全体を刺激しましょう。 マッカラン・スペイモルト32年熟成1973 GM （70 cl、40%）は、最高品質のシェリー樽で熟成されたスコットランドのシングルモルトウイスキーです。グレープフルーツ、オレンジ、甘さの最初の風味が、葉巻のスパイシーさとバランスを取ります。ペアリングのスパイスフレーバーで、完璧な体験ができます。 ************************************************  日本への発送限定 こちらでご注文を完了されると10％オフ：...

  葉巻のつまみテストは、葉巻の新鮮さを測定するシンプルな方法です。葉巻を優しくつまむことで、乾燥しすぎているか、湿りすぎているかを素早く判断できます。ご注意：葉巻を強く押して、スポンジのように柔らかくなければ新鮮ではないと勘違いしている葉巻愛好家が多くいます。これは真実ではありません。つまみテストを正しく行うには、以下のアドバイスに従ってください。 葉巻のつまみテスト方法 葉巻の足を親指と人差し指で軽く押します。適切に加湿された葉巻はわずかにへこみますが、過度に柔らかくなることはなく、押すのをやめると元の形に戻ります。葉巻を頭から足まで押して、柔らかい箇所がないか確認するのが好きな人が多いです。最高級の葉巻は端から端まで一貫していますが、優しくつままなければならないことを忘れないでください。ラッパーをきつく、つまみすぎると割れてしまいます。 すべてのプレミアムハンドメイドブランドが同じ密度のタバコで作られているわけではありません。一部の葉巻は、そのデザインのためゆったりとしたドローになっています。内側にバインダーとフィラーのタバコをより濃縮して作られている葉巻もあります。しかしよく作られたブランドは、どの葉巻にも一貫した構造があります。 加湿不足または乾燥した葉巻 加湿されていない、または乾燥させすぎた葉巻は、つまんでもへこみません。折れたり、ひび割れが生じることがあります。葉巻が硬そうに見える場合は、乾燥した葉巻を数日または数週間ヒュミドールに入れることで、再加湿することができます。ただし、葉巻を強くつまみすぎてラッパーにひびが入ってしまうと、改善することはほとんどできません。 つまみテストは、ヒュミドールと湿度計が正しく機能しているかを確認するための迅速で信頼性の高い検査です。湿度計が70% RHなのに、つまみテストが良くない葉巻が数本ある場合は、湿度計を再調整する必要があるかもしれません。または、葉巻を頻繁に吸わない方や、しばらく加湿装置を管理していない場合は、ヒュミドールの調整をしてみてください。 葉巻が届いた後のつまみテスト つまみテストは、オンラインで注文した葉巻の新鮮さを評価する際にも最適です。葉巻を購入して輸送に1週間かかった場合、簡単なつまみテストを行うことで、吸う前に数日間ヒュミドールに入れる必要があるかを確認できます。 自分の好みの葉巻の構造に慣れておくことは良いことです。つまみテストを行うと、どんな感じかがわかります。 加湿しすぎ、またはフィラーが足りない葉巻 つまみテストで過加湿かフィラーが足りないかを確認できます。加湿しすぎた葉巻をつまむと、スポンジのようにへこみます。一般的に、葉巻全体で同じようになります。葉巻が過度に加湿されている場合は、湿度計の湿度を下げてください。葉巻をジップロックバッグに一日入れて、水分を徐々に放散させてください。愛好家の中には、葉巻を吸う前にヒュミドールの外に一晩置いておく人もいます。 葉巻にフィラーが足りない場合、スポンジのようにへこむこともありますが、つまんでも元の形に戻らない場合があります。そのような葉巻は、必ずしも葉巻全体ではなく、一部でも起こりえます。経験が少ないローラーによって、またはブランドの品質基準が低く作られたため、このようなことが起こります。つまみテストで、低品質の葉巻を避けることができます。 ************************************************  日本への発送限定 こちらでご注文を完了されると10％オフ： NCSPJ18A*お一人様1回だけお引き換えいただけます。

  自分自身に葉巻を購入する場合も、葉巻愛好家の方への贈り物として購入する場合も、選び方を知ることは重要です。また、葉巻を吸い始める人やギフトとして購入する人、オンラインまたは店舗で葉巻を購入する際に何を見るべきかを知ることは大切です。プレミアムハンドメイド葉巻は、高級ワインと非常によく似ているので、タバコが栽培されているさまざまな国や地域、そして葉巻をブレンドする葉巻メーカーについて学ぶことも非常に貴重ですが、そんな複雑ではなく、もっと簡単な選びましょう！葉巻の品質、強さ、価格はさまざまです。以下に、葉巻を選ぶための5つの主なポイント: 味、強さ、サイズ、タバコ、価格についてご紹介します。 味＆香り 葉巻を選ぶ際には、味と香りを最優先してください。価格、パッケージ、サイズの好みに関係なく、葉巻の味が気に入らない場合は、吸いたくありませんよね。まず、葉巻の説明や顧客レビューで最も魅力的に聞こえるブレンドを吸ってみてください。レビューや商品説明には、スパイシー、スイート、ウッディ、ナッツ、クリーム、シルク、レザーといった葉巻のフレーバープロファイルに関することが書かれています。葉巻の味を特徴付けるため、多くの料理用語も使用されています。好きな食べ物やスピリッツを考えてください。スパイシーな料理が好きな方は、スパイシーな葉巻がお好みかもしれません。葉巻をウイスキー、ビール、ワイン、デザートと組み合わせることもできます。葉巻を決めるときは、食べ物や飲み物の好みを考えましょう。 葉巻の味覚を覚えてきたら、日記をつけましょう。楽しんでいる葉巻とそうではない葉巻が分かるようになります。好きな葉巻メーカーが分かると、その他のブランドを試すことができ、新しいお気に入りの葉巻を見つけるのに役立ちます。 マイルド、ミディアム、あるいは強い葉巻は吸う場面によっては合いますが、強すぎる葉巻は初めはあまりおすすめしません。実は葉巻の強さは、葉巻に含まれるニコチンの量です。マイルドの葉巻は、ニコチンのレベルが低く、強度の低いタバコでブレンドされています。ただし、葉巻の色でその強さを判断することはできません。オンラインでの葉巻の説明のほとんどは、グラフィック、コピー、またはその両方で強さを表示します。店舗で購入する場合は、スタッフが葉巻の強さについてアドバイスをくれたり、吸いやすいものを選んでくれます。喫煙開始後に葉巻が強すぎると感じた場合は、葉巻を置いて、長くゆっくりと喫煙してください。また、空腹を避けて、喫煙する前に食べることをお勧めします。また、葉巻の煙を吸わないようにしましょう。 葉巻の形状やサイズはたくさんあります。クラシックなパレホには、チャーチル、コロナ、ダブルコロナ、ゴルド、パネテーラ、ロブスト、トロが含まれ、フィグラドスには、ベリコソ、パーフェクト、ピラミッド、トルペド、サロモンが含まれます。 葉巻の大きさは、その強さに影響します。薄い葉巻は、厚い葉巻よりも高温で速く燃焼し、長い葉巻は最初はより滑らかですが、最後はより激しくなります。ほとんどのプレミアムシガーの長さは4～7インチで、リングゲージ（厚さ）は38～60です。葉巻のサイズの多さに圧倒されないで大丈夫です。喫煙時間を考慮して選択してください。葉巻を吸う時間が1時間以上ある場合は、チャーチルやダブルコロナのようなより大きなフォーマットがおすすめです。45分しかない場合は、ロブストまたはコロナを選んでください。  タバコ＆葉巻ブランド プレミアム葉巻は、バインダー、フィラー、ラッパーの葉からできています。プレミアム葉巻は、ドミニカ共和国、ニカラグア、ホンジュラス、キューバで作られています。葉巻に入るタバコは、これらの国や他の多くの中南米諸国からできています。葉巻を吸っていくと、ニカラグアとドミニカ共和国のタバコの味や強さの違いが分かるようになります。葉巻のラッパーは特に重要です。コネチカットシェード、コネチカットブロードリーフ、エクアドルハバノ、エクアドルスマトラ、サンアンドレスは、一般的なラッパー品種で、それぞれプレミアムシガーで独特な風味を与えてくれます。 葉巻をブレンドする職人は、その味の建築家です。世界中のプレミアムショップにあるダビドフ、パドロン、アレック・ブラッドリーなどはトップクラスのブランドで、一定レベルの品質と価値を期待できます。 価格は良い葉巻を選ぶ大きな要因です。葉巻の値段は、必然的に楽しみに影響を与えます。プレミアムハンドメイド葉巻は、安価なセットでは1本10ドル未満、贅沢で希少なものでは1本40ドル以上にもなります。10ドルから15ドルの間で喫煙できる素晴らしい葉巻は何千本もあります。値段が高ければ良い葉巻であるとは限りません。価格がそれほど高くなくても良い葉巻もあるということを覚えておいてください。 ************************************************  日本への発送限定 こちらでご注文を完了されると10％オフ： NCSPJ18A*お一人様1回だけお引き換えいただけます。