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AVO阿沃Syncro尼加拉瓜Toro 原產地: 多米尼加共和國 茄衣: 厄瓜多爾康涅狄格州 茄套: 多米尼加 茄芯: 尼加拉瓜（奧梅特佩）| 多米尼加（Piloto Cubano，San Vicente，& hybrid Olor / Piloto）| 秘魯（奧蘭喬） 工廠: Oettinger Kelner雪茄（多米尼加共和國） 生產:...

雪茄會過期？不會！雪茄會變壞？會！但它們沒有貯存放理想條件下。雪茄並不像水果或蔬菜那樣容易腐爛。如果能作正確地貯存，優質的手工雪茄實際上是會能一直保持新鮮，或至少可以無限期地可隨時享用。雪茄的陳年醇化與葡萄酒相似。隨著雪茄的醇陳，它的味道可以得到改善、達到峰值、變得圓潤，甚至消散。然而大多「陳年的雪茄」通常是濕度不足或太多的結果。 儲存雪茄的最佳條件是70%濕度和華氏70度，但65-72%濕度和華氏65-72度範圍仍是可以接受的範圍。由於季節和氣候變化，預計會出現波動，但是，將這波動保持在最低影響水平是關鍵。這就是為什麼在你計劃開始收集雪茄時，一個優質的雪茄盒有多重要。如果沒有雪茄盒，請考慮一些方便的替代方法，以實現保持雪茄的一致相對濕度與溫度。您可以將雪茄存放在保鮮袋中或密封的特百惠容器中，只要你有一個加濕工具，如濕度包。 當雪茄醇陳，特別是幾個月或幾年，它們都可以表現出更精緻的味道。構成優質雪茄的不同葉子所產生的獨特風味將融合併提供平滑，更均勻的輪廓。已經購入了一段時期的雪茄仍可以品嚐到令人難以置信的不同。在某些情況下，已經醇陳過較強烈口感的雪茄或會失去一些初始強度，而原本會嚐到苦味或刺激性的雪茄可以大大改善。為了更進一步理解，讓我們探討一下雪茄是由什麼製成的。 雪茄解剖學101 高級雪茄以高技術的雪茄大師全手工捲製而成，他們花費多年時間開發這種技術。 雪茄是由廣泛的發酵或陳年的煙草製成的，其中大部分是故意種植或特意挑選的，以提供特定混合調製成味道和香氣的特別方面。 基本上，雪茄是以煙草製作的菸草製品，這種煙草主要由雪茄製造商或雪茄大師選擇的，就像廚師一樣耐心地選擇了特殊菜餚的配料。 各種不同的煙草構成了雪茄的三個主要組成部分：茄套，茄心和茄衣葉。 這些煙草可以來自許多國家或地區，也可以來自同一個地區。 例如，大衛杜夫Escurio是在多米尼加共和國生長的茄套和茄心旳煙草捲起來的，茄衣則來自巴西。 對，雪茄可是會變差 雪茄中的兩種基本主要成分是煙草和水。 使得雪茄茄葉保持濕潤。因為保持帶水分濕潤是任何手工製作的優質雪茄不可或缺的一部分，所以必須保持它直到你抽茄的那一刻。當雪茄變乾時，其結構，味道和稠度都會受到負面影響。但若雪茄過度地濕潤，也會出現類似的負面結果。當濕度不足時，雪茄的煙草會破裂和爆裂，並且可能令燃燒速度變快，令茄身灼熱──這種痛苦的經歷肯定誰也不會想要。 相反，過度加濕的雪茄會令感覺和味道潮濕，並且有燒壞的傾向，並且可能出現堵塞或出現緊縮難以吸啜。過度加濕的雪茄也有較高的發展出現黴菌的傾向。此外，濕度和溫度的急速變化更會導致雪茄的茄衣破裂。 濕度不足 怎麼能毀掉一支好雪茄呢？ 雪茄變壞最常見原因是它們被連續幾天放置於潮濕的環境中，或者被放在盒子里或沒有加濕的保鮮袋中。如果您過去購買或收到的雪茄，但缺少適當的存放地點，那麼好消息是您可以重新加濕雪茄。將它們放置於潮濕的環境中，如雪茄盒或保鮮袋，並保持濕潤，令雪茄逐漸重新回復濕潤狀態。如果您的雪茄已經長時間乾燥，這個回復加濕過程可能需要數週甚至數月。這裡的關鍵是乾雪茄需要時間逐漸地濕潤。不能一下就將乾雪茄暴露在過多的水分的環境中，這樣會使雪茄受到損害。另外，請記住，若雪茄太過乾燥而無法得到復甦時，那就沒辦法了。如果茄衣的葉片像薯片一樣剝落或破碎，你可能無法透過加濕回復你的雪茄。 濕度過多 過高的濕度也會令雪茄損壞。 一些雪茄愛好者認為更柔軟或「海綿」狀態的雪茄更新鮮。...

雪茄可以在於任何價格點購買， 而且通常會從較便宜的選項中亦能得到昂貴品的體驗，這是雪茄味道上的小差異。但是，如果你的味覺沒有先整理乾淨，你可能無法理解這些差異和味道的體驗。每個人都有一種不同的硬和軟感觀，舌頭與內頰。所有這些部件都包含1,000到10,000個味蕾。學習如何清潔你的味覺與味道可以幫助增強味蕾的敏感度，並讓你獲得雪茄中最細微的味道。 抽茄前清理口腔的好處 吃喝過後，食用過的食物跟飲料可能把不同的味道殘留於你的口腔裡，充斥著以前的味道或不同層次。這些舊有的味道亦會阻檔新口味。這就是為什麼高檔餐廳會在每道菜式間提供一些清除口感的小食或飲料。它有助於消除味蕾中的任何味道，使它們盡可能地變得開放和清晰。令您能夠品嚐到復雜的食物與雪茄的味道。 如何清理你的口腔 最簡單的方法來清理你的味覺，就是吃或喝一些能夠消除口腔味蕾中的帶脂肪和油膩的食物。許多食物可以作清理口感，但是當中一些做得最好的包括： 黑巧克力 薑 檸檬沙冰 青檸、青檸汁、青檸皮 菠蘿 水（或氣泡酒） 專家亦建議於抽雪茄和清理口腔味覺之前避免吃高脂食物。這有助於最大限度地預防並減少積聚在味蕾上的脂肪含量。 為什麼清理口腔並不意味著你會喜歡一切 請緊記味道是主觀的，這點很重要。不管口味是否潔淨，每個人對口味總會有不同的看法。清潔你的味覺並不意味著你將會喜歡緊接嘗試的一切。然而，它有助於增強口味，並可能使特定的雪茄感覺更加強烈複雜。

讓我們面對現實，並不是每一支雪茄都是完美的。你抽茄越多，你就越有可能遇到一些麻煩雪茄，燃燒得不均勻，弄得一團糟。在這雪茄指南中，我將向您展示針對如燃燒問題等前五大雪茄修復，讓你得以繼續享受雪茄。 儘管高檔雪茄是手工製作的產品，主要生產於尼加拉瓜，洪都拉斯和古巴等充滿異國情調之地，但大多數問題都是由國內因素造成的。破爛，不均勻的燃燒和裂開等.... ..好吧，另外抽茄時，而且往往......不是，都是用家的錯誤引致的結果。兩個最大的罪魁禍首是儲存不當，抽雪茄的速度應當比您相像中的快。 如果你的雪茄有裂紋或茄衣剝離，這可能的根本原因是存儲不堂。如同你的雪茄盒太幹。裂紋也可能來自物理損傷，又名虐待雪茄。如果您注意到茄衣上出現這些。裂縫和裂痕，請花點時間讓您的雪茄保濕箱保持適當的狀態好好照顧你的雪茄;不要浪費購入它們的金錢。 如果你看到不均勻的燃燒線，這可能是源自於一陣簡單的強風但是更多時候的問題是：。。？點燃後不當的旋轉同樣容易導致不均勻的燒傷你能為這個做什麼慢慢品嚐它，更重要的是要記住大約每分鐘保持吸啜一次的速度，特別是如果你正在吸著一款濃烈的雪茄。 針對您的問題所需要的補救措施將因不同情況而異。 為了指導令雪茄復甦的旅程，我列出了三個曾診斷過的雪茄問題，每個問題都有一個指定的修復方案;茄衣外皮剝落，不均勻的燃燒線和挖隧道。   若你的雪茄外皮剝落 雪茄修復一：堵住你的雪茄  如果你的雪茄茄衣己經損壞，部份剝落或裂開，想要先使用什麼把它堵住。不，請不要使用除了果膠的東西。果膠是一種天然植物成份的產品，通常用於製作果醬或果凍。它便宜，無味，使使用於雪茄上亦非常安全。隨意跑到當地的雜貨店便能購得。如果它適合作為烤麵包，那為什麼雪茄不能使用呢？  果膠一般是乾燥粉末狀。將粉末與少許水混合，適當地塗抹於雪茄上，並給與充足的時間待其乾燥。 如果您的雪茄在旅途中引發了一些點燃問題，您可以使用無色無味的潤唇膏。但我有一個老習慣雖然效果不好，但是要在雪茄上塗上少量威士忌或飲料，並輕輕地對茄衣以點燃的火柴，以密封裂縫。 嘗試在茄衣上塗抹無色無味的潤唇膏，沿撕裂位置。輕輕地向一個方向擦拭潤唇膏。 若你的雪茄正不均勻地燃燒 雪茄修復二：先把它放下來 當你的雪茄燒得不均勻時，你可以做的最好的事情就是先把手上的雪茄放下。把燃燒速度更快的一面朝下放在煙灰缸中，這樣能有效地為頂部增加空氣，並希望能讓頂部燃燒速度迎頭趕上。保持每分鐘一次的吸啜的平均速度，並在每次吸啜的時間之間把它放下。這是最有效的方法，更不需要特別作接觸來修正。但是，如果你的流氓雪茄仍然燃燒不均，還有其他方法仍然可以嘗試。 雪茄修復三：濕潤 另外，你總是可以嘗試我稱之為「濕潤與燃燒」的方法這對雪茄在不均勻燃燒越來越嚴重時非常適用首先是光滑的：。在快速燃燒的一面上將少量唾液或飲料塗抹在你的雪茄上。這將減緩燃燒的進程並使其他煙草能趕上。 雪茄修復四：燃燒...

在抽雪茄時取得的又大又長長的茄灰一直是抽雪茄時刻當中最迷人的部分之一。雖然這些很大的茄灰對吸煙有很多好處，而當中一些鮮為人知道有關於長長的雪茄灰的事實，更可能會讓你感到驚訝。 #1 – 總括的問題出在哪些? 首先，準備好問你為什麼不會灰雪茄。香煙的吸菸者因這個問題而臭名昭著，這就是雪茄和香煙的巨大差別之一。那些香煙是使用捲菸機加工捲裝起來，軟薄的煙包裝很脆弱並不能堆積任何煙灰，煙灰容易就會分裂掉落。如果您嘗試在香煙上造出長灰燼，那你基本是灰燼自己。然而，雪茄經歷了發酵，集束，捲製和醇化等的微妙過程，結合一個很好的粘合劑葉和一個厚的長茄心，令雪茄可以成為一個巨大的灰燼展示。 #2 – 為什麼你不應該灰… 「為什麼我不應該讓我的雪茄變灰？」這個問題對大多數雪茄客來說都是一個不容忽視的地方。普遍的共識是，長灰，到一個程度，通過過濾進來的空氣從而幫助您的雪茄起降溫作用。這種灰濾器使雪茄不會燃燒得太熱，並有助於營造出風味，請記住，味道和風味是非常主觀的。 #3 – 美學… 長茄灰也是雪茄質量的標誌：灰越長和越緊密，代表越優質。其他指標如看著灰燼的顏色。雖然灰的顏色從來不會用作成的質量指標，但這一趨勢在90年代的雪茄熱潮中出現了。一種漂亮的白灰，雖然對風味沒有影響，但表明菸葉生長在富含礦物質的土壤中。一旦消費者開始挑選這種質量，許多雪茄公司就會去改變他們的作業農場應付這種新趨勢。例如，尼加拉瓜雪茄因其礦物質豐富的土壤而聞名。 #4 – 明智地選擇… 挑擇能成為你渴望的更長茄灰有關的。有幾個因素使你的選擇對於形成茄灰時會考慮到。首先，挑選一個優質品牌，你知道的東西是由一些具有良好燃燒煙草茄葉的初級捲煙師製成的。 雪茄尺寸有影響嗎？絕對有。越粗的雪茄，茄灰超強。對比使用典型的羅伯圖更長的茄心，茄灰分會從那些更大環徑雪茄中獲得更多的結構及支撐。 我個人並不推薦超過六十環徑的東西；雖然那是一個很長的完美茄心，但這種較厚大的東西卻變得非常笨拙。與往常一樣，要確定雪茄沒有柔軟的斑點，否則你當觸摸它 –...

對於一位雪茄愛好者來說，有些事情沒有比在享用晚餐時或之後來只雪茄助興更好了。根據你所吃的食物挑選合適的雪茄實際上非常重要。那麼什麼是“正確的雪茄”搭配呢？讓我們從“錯誤的雪茄”搭配告訴你。 如果你正享用烤肉或熏肉大餐，與其點根溫和的康涅狄格茄衣卷製雪茄，不如考慮抽點別的......你可能會發現味道很淡，因為被食物的味道覆蓋了。相反，如果你用白醬汁或色拉油做一頓如雞肉，蝦或麵食的輕便餐，你不會想要更強烈、濃郁的雪茄，因為這樣會使食物黯然失味。你享用的食物和雪茄不應該相互爭奪味蕾主導而鬥爭，他們應該相互補充調和。因此，選擇合適的雪茄類型與你的餐點搭配，絕對會增強用餐體驗。   有四種不同的“類型”的食物/膳食，我已經將它們與最好“類型”雪茄相匹配，並提供一些建議。 第一組：烤肉（牛排，漢堡，牛排） – 傾向於中等至濃郁的雪茄，豐富口感的雪茄與多汁的烤肉蛋白質作為兩者之間的補充和平衡。火焰上烤好的牛排或味道鮮美的漢堡通常用鹽和胡椒調味，然後加入炒洋蔥，辣椒，蘑菇或大蒜以配合肉類。這其中會有很多美味，所以你真正想要一支可以滿足你味蕾上嘗盡一切的雪茄。豐富口感的雪茄，或者說一隻不錯的馬杜羅也相得益彰。您將同時品嚐到食物和雪茄精妙的搭配，您將盡情享受！   第二組：燒烤熏肉（豬腩，拉肉，排骨） – 這絕對是濃郁，味道濃烈，強烈的雪茄時刻。這些肉類是經過乾擦或調味的，口感非常豐富，辛辣和濃郁。您選擇的雪茄必須較為濃郁的，並且口感能夠切合和經得起這些美味。濃郁的尼加拉瓜，洪都拉斯和古巴雪茄錯綜地完美交雜，將會在在你的味蕾上翩翩起舞。 第三組：意大利美食（意大利面配紅醬，肉丸，香腸） – 意大利菜結合美味的調味肉與西紅柿，鯖魚，法式菜和馬沙拉等甜醬混合在一起。你不想選擇太濃或非常濃郁的雪茄：因為意大利菜和雪茄都是各種口感風味的結合物，所以你要意識到雪茄盒裡的雪茄不能壓倒盤子上的味道。選擇帶有一些天然甜味，中等至中等濃郁的雪茄，以完美地補充膳食的風味。意大利菜中還有很多香草和香料，選擇合適的雪茄會讓這些自製的民族美食增味不少。   第四組：海鮮（蝦，龍蝦，蛤蜊，三文魚） – 這些海鮮各具特色，味道溫和，所以在選擇雪茄與之配配的時候，不應選擇味道較重的，否則會破壞這些海鮮獨有的鮮味。 龍蝦和小海蝦的口感非常鮮甜，三文魚則是鮮甜當中帶油潤，蛤蜊和貝類在烹調過程中時常加入黃油和紅色甜醬提升口感，因此，鮮甜是海鮮的基調以此，可以搭配茄衣散發自然甜香口味和香氣的中度雪茄，你也可以選擇溫和的康涅狄格茄衣雪茄，其搭配或許能很大程度上提升你享受中的菜餚口感。 此文僅希望您能夠擁有最好地享受用餐雪茄體驗，當然，您也可以根據自己喜好搭配，倘若您能嘗試下這些搭配建議，不妨能為您開啟另一個用餐品味雪茄的新境界。...

這篇關於購買雪茄的文章的確適用於休閒雪茄客或新手，但是、那些己經擁有品嚐美味雪茄經驗的人，亦你會想要閱讀此內容以幫助教育那些讓您親身了解的初學者面對的相同東西。這個作品可以協助你幫助他們學習如何去享受那些煙霧消遣的樂趣。 疑問一：新手入門時最好的雪茄是什麼？ 這是初學者最常提問或亦是最重要的第一個，然而答案總是相同的。 這不是應該引導去特定的的品牌雪茄，而是挑選煙草和茄衣包裝葉片的混合物。較輕度及溫和的雪茄 － 這是新手應該由開始此開始他們的煙菸探索之旅。 以淺棕色或金黃色的茄衣包裝通常是較溫和，油潤，屬於稍甜的雪茄。味道乾淨，口感簡單。就像一個新的葡萄酒飲用者開始用更輕，更高級的產品，而不是重型和辛辣或和如強烈辛香料香氣的希拉滋，新手的雪茄客必須開始於點燃雪茄同時訓練那未經訓練的口腭，以利用他把雪茄前進和上升。  疑問二：對於初學者來說，最適合什麼尺寸？ Robusto 或者 Corona。大約五吋長度的Robusto是一個非常好的短尺寸。而且有50環徑能供大量空氣通過，令雪茄變得更酷，讓口腔盡情享受。至於Corona ，這是一個較纖細的尺寸大約在五吋半及42環徑，而這款尺寸是很多雪茄捲煙大師和雪茄製造商用來測試他們正在創造的混合物新品的尺寸。  出於某種原因，他們覺得它們具有這種尺寸的煙草的最具風味和真實屬性和特徵，並且在不知不覺中，令新手應該最好地體驗該的特定雪茄。 疑問三：我以前吸過這個品牌，我喜歡它。你有什麼建議是類似的？ 當你走進一家雪茄店時 ，讓店員知道你對這裏的事物很陌生，並告訴他你曾嚐過甚麼雪茄和喜歡什麼。他會引導你去選擇那支雪茄，或者提出有關類似煙草，濃淡和風味概況的雪茄建議。嘗試不同的雪茄會擴大你的味覺，並幫助你發掘更多美味的煙草，對你來說是最好的。 疑問四：自然和馬杜羅的茄衣二者有什麼分別？ 大部份雪茄新手都會被深黑色和油膩的馬杜羅茄衣包裹的雪茄嚇壞。他們自動假設那些雪茄會過於強勁和苛刻。但對於我們這些愛挖掘馬杜羅的人來說，我們清楚地知道，這些雪茄經常帶一種天然的甜味，咖啡豆和巧克力的風味的特徵。 在購買雪茄之前做一點研究，並找出為何能被馬杜羅葉治愈。此外，花一點時間閱讀一些在線評論，或可找到您可能想嘗試的風味資訊。 疑問五：在離開店鋪後，最好存放雪茄的方式是什麼？...

為何一起享受他們時會這麼棒... 一杯新鮮的咖啡。打開的雪茄盒的氣味，帶或者厚重的感覺，帶油膩的馬杜羅茄衣的雪茄烤烘起來。當走進房間時觸發了你的條件反射，他們以誘人的香味洗滌你的感官。咖啡和雪茄以許多相同的方式衝擊你。但是這不是所有這一切都有共同點。 他們混合起來會變很好。而且所有關聯的釀造和混合的變化，可使咖啡/雪茄的組合配襯幾乎是無止境的。 兩者皆為人們帶來了幾個世紀的享受。有時候他們不知不覺成了我們日常生活的一部分，有時是少量淺嘗、或晚餐後。咖啡和高級雪茄都是從一個需要經過收穫過程的最終成果：就像煙草秸稈每隔幾天就要接種一次，咖啡採摘者只收穫樹上最成熟的櫻桃，全人手工序，每週一次或十天一次。菸葉和咖啡豆都是需要發酵的。就如同雪茄，咖啡的質量可從廉價的運行，以享樂主義比例的堆砌是去你的精神「有史以來最好的」名單上。 咖啡和雪茄在我們如何談論消費方面也有相似之處；為了那個原因，我們會使用一個風味輪。輪子上的字給我們一個共享的詞彙，我們可以用來與其他雪茄愛好者溝通，所以他們明白當我們抽茄的時候，我們試圖描述的味道和感覺。實際上啤酒釀造商是從二十世紀七十年代開始的，然後葡萄酒愛好者亦跟隨著。現在，很多東西都有一個風味輪：牛肉，巧克力，麵包，甚至狗食（這是真的）。當你會看到一杯好咖啡可以和雪茄有很多相同的味道，就像葡萄酒和威士忌一樣、這就是為什麼將它們配對在一起是如此巨大的收益。咖啡和優質雪茄自然互補，我們打算在這裡解釋當中的幾個原因。 1. 如何製作咖啡和雪茄與製作咖啡和雪茄同樣重要。 如果我們要概括一下，你可以稱之為典型的波多黎各咖啡混合物是非常強大和濃烈;而哥倫比亞混合往往更均衡，帶奶油和鮮亮。尼加拉瓜和洪都拉斯混合物也被發現有「鮮亮」的味道，意味著一些溫和的酸度和酸味般的果味，其他人或會感受到帶一些可可的微妙暗示。這些咖啡也可能有很一個很大的成果。但更多的時候，咖啡的口味真的取決於咖啡豆種類的準備和烘焙條件。 雪茄煙草也是一樣，那裡的固化和發酵條件對雪茄風味特徵的結果有巨大的影響。一些尼加拉瓜，比如帕德龍 －帶有濃厚的咖啡風味，而一些較大的，帶胡椒感則使用埃斯特利生長里格羅在混合。其他的可以更順滑的，比如Ometepe（土味，甜味）或者Jalapa（甜味，芳香味）的葉子更加豐富。取決於發酵的時間和次數，這些非常相似的葉子一旦被捲起，就會轉化為非常不同的口味。 所以就像我們不能把所有的尼加拉瓜雪茄都形容為兇猛的胡椒炸彈，因為不是所有的尼加拉瓜咖啡都是酸的，這種不同多種轉變令人嘆為觀止；種植作物的原料以及原材料的製備方式使得我們的咖啡和雪茄的香味「流行」方向不同。 2. 有關種植咖啡豆和雪茄煙草的理想場所。 對於咖啡人來說，適合生長的場所特別稱為「咖啡帶(The Bean Belt)」即北迴歸線（赤道以北23.5˚）和北迴歸線（赤道以南23.5˚）之間的區域。當然，所有規則都有例外，生長在其它地區像夏威夷，科納... 咖啡帶 - 又名「豆莢帶」 -...