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Do You Inhale Cigars?
November 27 2018
您會吸入雪茄嗎?

提升體驗享受雪茄的技巧 您會吸入雪茄嗎?享用雪茄是與香煙不同的。通過抽吸香煙,其中的尼古丁會進入您的肺部,并快速融入您的血液中。高級手製雪茄則是為了更細緻入微的享受。優質雪茄的主要成分非常簡單,只有煙草和水。不含任何添加劑,沒有化學物質,不用紙張,也不會有為了令人上癮依賴而添加雜質到配方中。如何享受一根優質的雪茄?就是要通過抽吸技巧賦予豐盈的口感讓你細膩地品賞。煙草從播種到生長、收割,再到發酵(或枯萎)都很講究,頂級雪茄生廠商需要具備廣博的知識,才能製作出品質穩定的優質雪茄。 雪茄是關乎口感、風味、香氣、燃燒時間和為抽吸者帶來的心理滿足感。獲得多層次風味。各式各樣的雪茄外形提供了不同的享用方式。品味雪茄,是需要花上一點時間細味的。我們一般喜歡一邊抽雪茄,一邊品評陳年葡萄酒,或一杯高級蘇格蘭威士忌,抑或在星級餐廳中享用佳餚。人們也常會套用烹飪術語,用於描繪雪茄所帶來的豐富口感與芬芳氣息。全球最知名大廚中,就有多位是頂級雪茄的鑑賞家。其原因何在呢?就在於雪茄為人們提供了品味美味與馥郁氣息的完美搭配。 您能想像一口氣悶下一瓶30年的蘇格蘭威士忌嗎?或許不能。因為那樣,您可能真的就錯過了體驗平生最精製頂級味道的機會。最好的方法是放慢速度,細細品味。許多陳年雪茄,如Davidoff Oro Blanco或Cohiba Robustos Supremos雪茄,都能為抽吸者帶來層次豐富的體驗。為了幫助您一邊不吸入地抽,一邊更好地品味雪茄,我們為您總結了以下技巧。 技巧1:慢慢抽吸 留出足夠的時間,慢慢細味過程。優質雪茄從來都不是趕製出來的。因此,您不需要一口接一口,匆匆忙忙地抽吸雪茄。在點燃雪茄前,可以先聞一聞雪茄頭,為享用雪茄開啟序幕,才將其切掉。 將切下來的雪茄頭,放入口腔中翻轉片刻。抽吸一口未點燃雪茄時產生的涼氣,也會預演雪茄所蘊含的些許味道。 技巧2:借助抽吸藝術,品味個中風味 點燃雪茄後,立刻將煙霧吞轉入口腔,讓您的上齶感受到刺激。數秒後,將煙霧吐出。無論煙霧在您口中,還是離開口腔以後,都要細細體味其口感。 您的鼻腔中也許會吸入些許煙霧,讓煙霧穿過鼻腔,這是感受雪茄百香的好方法。您甚至可以小心翼翼地將口中的煙霧從鼻腔呼出。這樣做,能更讓您體會到雪茄帶來的濃烈刺激感。 隨著雪茄被一次一次地放入口中,您應該能相對毫不費力地繼續抽吸了。用不同類型的雪茄切刀,會對口感有直接影響。雙刃鑽孔刀與V型切刀能收攏煙霧,為您帶來更加濃烈的口感;雙刃剪刀會讓雪茄產生出更多煙霧,讓抽吸時的口感更清淡、更鬆散。 技巧3:形狀不同,抽吸方式不同 想知道為什麼雪茄會被裹製成多種不同的形狀嗎?雪茄裹制形狀包括魚類狀、兩頭尖狀或其他不規則形狀(也稱為Figurados)。採用這些形狀,都是為了獲得更加緊實、更為濃烈的抽吸感受。採用標準形式裹制的雪茄,如羅布圖型雪茄、托羅型雪茄或丘吉爾型雪茄,能令抽吸更加方便,口感更加清淡,讓更多的煙霧進入您的口腔。 如果您有過快抽吸的習慣,那就可以試試魚類型雪茄,如蒙特克里斯特2號雪茄。這種雪茄的尖頭會讓抽吸沒那麼順暢,降低對雪茄的消耗。 還要記住,與較粗的雪茄相比,越細的雪茄燃燒越猛烈,燃燒速度也更快。一支標準的紳士型雪茄能呈現出非常多層次的豐富口感;60環徑戈爾多雪茄則更能令口感綿長,回味悠長。 如果您喜歡將雪茄煙霧深吸入喉,嘗試抽吸小型的雪茄,以便更好地控制每一口抽吸,效果能更顯著。...

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Tips For Preventing Cigar Mould
October 25 2018
預防雪茄發霉的小貼士

沒有什麼比這更糟糕 – 當您滿心期待終於有特殊的時刻去點燃您已經等待好幾個月的高檔雪茄,結果卻發現您寶貴的雪茄和當初放在保濕盒裡的時候看起來不太一樣。為什麼我的雪茄上面似乎多了一層塗層呢 – 這是正常的嗎? 這取決於這個塗層是什麼。 雪茄結晶體是沒問題的 雪茄結晶體(也被稱為雪茄開花)是一種白色或灰色的晶體物質,它由雪茄煙草的天然油脂形成。雪茄結晶體在您的雪茄上看似是白色的斑點,並無害。這表明您的保濕盒運作正常,您的雪茄被適當地醇化保養中 – 這是任何雪茄客都夢寐以求的狀況。您可以輕易地從雪茄表面上刷走雪茄結晶體,它們並不會在您的雪茄底下形成。 雪茄發霉長怎樣? 另一方面,雪茄發霉對任何保濕盒或雪茄收藏客來說都不是好事。雪茄黴菌呈藍綠色,通常呈現出毛茸茸苔蘚般的質地,聞起來有霉味。如果您定期檢查您的雪茄,很有可能在雪茄黴菌真正擴散之前便可發現,但懂得識別它們才是關鍵。您的雪茄上的任何地方都有機會發霉,如您注意到雪茄底部長出了什麼東西,那很有可能是黴菌。如果您懷疑其中一支雪茄已發霉,應立刻從保濕盒裡把它拿出來。明智的做法是把所有的雪茄放到遠離發霉雪茄的地方。作為預防措施,可仔細檢查您的保濕盒內部,確保沒有黴菌在盒子內部生長,並扔掉任何已發霉的雪茄。 雪茄發霉的原因是什麼? 雪茄在各種情況下都會發霉。最常見的是過度加濕雪茄,或者在保濕盒中使用了非蒸餾水。雪茄應保持在70%的RH(相對濕度) ,將您的雪茄儲存在70%RH以上會大大增加黴菌生長的機會,我們經常建議把雪茄儲存在65 - 70% RH的範圍內,這將降低黴菌滋長的機率。 預防雪茄發霉的最佳方法 以下是一些預防黴菌的建議:跟給室內植物澆水相比,雪茄的保濕工作要來得簡單得多。但要照顧好您的雪茄,必須要很細心。...

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How Long Do Cigars Last In A Humidor?
October 11 2018
雪茄在保濕盒內可存放多久?

雪茄愛好者通常花費數小時、數週甚至數年來選擇與收集手捲雪茄珍品,竭盡全力延續其壽命,期待有一天能夠品嚐,為重要時刻留下深刻印象。不論你打算貯存20分鐘或20年,你絕不能忽略用作專門存儲雪茄的系統的重要性。優質的雪茄盒是正確的儲存與保護雪茄最明顯和最實用的方法,但也是最昂貴的選擇。因此,經常被問到的問題是,「優質雪茄保濕盒的價格(通常一個要數百至數千美元)能否延長雪茄的壽命,和是否值得花費大量成本?」答案取決於幾個因素,而這些因素皆可決定雪茄的保質期和質量,對雪茄的壽命有直接影響。  雪茄是由天然種植的植物製成的產品,所以雪茄的壽命會受貯存環境影響。若存放在過於乾燥的環境中,雪茄最終會失去水分而變脆弱。而在過於潮濕的環境中,雪茄會吸收多餘的水分並變得過渡飽和。這兩種情況都會對雪茄的保質期做成不利。想想過度乾燥或潮濕的雪茄,如木柴生火,過於乾燥的木柴會燃燒太快,而過於潮濕的木柴會燃燒得太慢。雪茄在這兩種情況下也無法保持其質地、味道、香氣和品質。一個優質的雪茄保濕盒則能為您的在雪茄儲存和隨後醇化期緩解這些顧慮。 如果適當地保持雪茄保濕盒內空氣流通及濕度水平,雪茄的壽命應能延長多年。您亦可依個人喜好來可以決定雪茄盒中的理想濕度水平,但懇請考慮在65%-72%的標準濕度範圍內。此外,不論雪茄盒的容量,雪茄之間應保持適當距離,令盒內充分地保持潤濕和空氣循環,這對保持煙草的新鮮度非常重要。而且鼓勵定期地旋轉盒內雪茄。因為就算是相同的雪茄若總是放置在接近水庫或加濕器附近,它們很可能會隨著時間吸收到不同比例的水分。建議每月或每兩週將雪茄從頂行移到底部,反之亦然。 雪茄保濕盒的價格會因製作材料、美觀和尺寸等因素而有大差別。無論您的雪茄盒有多大、精緻或昂貴,其功能的關鍵在於您的保養。在大多數情況下,保濕盒應使用蒸餾水,以避免任何黴菌或細菌的滋生。而且需要確保為加濕裝置定期補給蒸餾水。最重要是,您需要一個能準確測量出保濕盒濕度的裝置(最好使用數字顯示的濕度計),以確保保濕盒處於理想的濕度水平。也密切留意您的雪茄,因為它們的狀態能反映出它們的需要。雪茄整體應該有一定堅固度,略帶一點點柔韌,不會因為手指之間的壓力而產生裂縫而斷裂。如茄衣發出劈啪聲而破裂,這表明它們過於乾燥。同時,雪茄不應該過於鬆軟,你應該可以像牙膏一樣擠壓它而不斷裂。過度加濕的雪茄會燃燒不均勻或者口味不對。保存在雪茄盒中的雪茄應該與來自可靠的零售店般口味相同。請記住,並非所有雪茄都具有相同的密度,然而,一個細心的雪茄愛好者能確保雪茄收藏持續長久。 雪茄能夠在定期保養的保濕盒內保存多年。但能夠保存多年是唯一要考慮的因素嗎?簡短的回答:不是。長壽的雪茄不一定令你體驗到它最理想的味道和效果。與優質葡萄酒相似,優質雪茄隨著年齡的增長會變得更好,但最終它們會達到味道與香氣的頂峰。只是雪茄一達到頂峰,其特性將開始下降(即使在能提供良好環境的保濕盒內),隨著時間,其風味和香氣亦將漸漸減少。因此,「年輕的」煙草或雪茄比銷售前已經醇化了幾年的雪茄更適合長時間在保濕盒內貯存。 雪茄於保濕盒內的壽命也取決於雪茄的本身以及雪茄製造商在製作調混的過程。我們建議嘗試一下。當你已經知道你喜歡特定的調混時,先買一些。您可於購買後,立刻在雪茄店門外先抽一根,然後在您的保濕盒內保存六天、六週、六個月甚至六年後再抽,並記下當中的差異。關鍵是挑選品嚐最適合您口味的味道,並儘情放縱你的感官。將雪茄保存在製作精良的雪茄盒中是保證雪茄投資受到最佳保護的方式。精緻的手工雪茄是優質佳品,無論您在10天還是10年後點燃,它們應該待在最佳的環境中貯存。

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Do Cigars Expire Or Go Bad?
September 27 2018
雪茄會過期或者變壞?

雪茄會過期?不會!雪茄會變壞?會!但它們沒有貯存放理想條件下。雪茄並不像水果或蔬菜那樣容易腐爛。如果能作正確地貯存,優質的手工雪茄實際上是會能一直保持新鮮,或至少可以無限期地可隨時享用。雪茄的陳年醇化與葡萄酒相似。隨著雪茄的醇陳,它的味道可以得到改善、達到峰值、變得圓潤,甚至消散。然而大多「陳年的雪茄」通常是濕度不足或太多的結果。 儲存雪茄的最佳條件是70%濕度和華氏70度,但65-72%濕度和華氏65-72度範圍仍是可以接受的範圍。由於季節和氣候變化,預計會出現波動,但是,將這波動保持在最低影響水平是關鍵。這就是為什麼在你計劃開始收集雪茄時,一個優質的雪茄盒有多重要。如果沒有雪茄盒,請考慮一些方便的替代方法,以實現保持雪茄的一致相對濕度與溫度。您可以將雪茄存放在保鮮袋中或密封的特百惠容器中,只要你有一個加濕工具,如濕度包。 當雪茄醇陳,特別是幾個月或幾年,它們都可以表現出更精緻的味道。構成優質雪茄的不同葉子所產生的獨特風味將融合併提供平滑,更均勻的輪廓。已經購入了一段時期的雪茄仍可以品嚐到令人難以置信的不同。在某些情況下,已經醇陳過較強烈口感的雪茄或會失去一些初始強度,而原本會嚐到苦味或刺激性的雪茄可以大大改善。為了更進一步理解,讓我們探討一下雪茄是由什麼製成的。 雪茄解剖學101 高級雪茄以高技術的雪茄大師全手工捲製而成,他們花費多年時間開發這種技術。 雪茄是由廣泛的發酵或陳年的煙草製成的,其中大部分是故意種植或特意挑選的,以提供特定混合調製成味道和香氣的特別方面。 基本上,雪茄是以煙草製作的菸草製品,這種煙草主要由雪茄製造商或雪茄大師選擇的,就像廚師一樣耐心地選擇了特殊菜餚的配料。 各種不同的煙草構成了雪茄的三個主要組成部分:茄套,茄心和茄衣葉。 這些煙草可以來自許多國家或地區,也可以來自同一個地區。 例如,大衛杜夫Escurio是在多米尼加共和國生長的茄套和茄心旳煙草捲起來的,茄衣則來自巴西。 對,雪茄可是會變差 雪茄中的兩種基本主要成分是煙草和水。 使得雪茄茄葉保持濕潤。因為保持帶水分濕潤是任何手工製作的優質雪茄不可或缺的一部分,所以必須保持它直到你抽茄的那一刻。當雪茄變乾時,其結構,味道和稠度都會受到負面影響。但若雪茄過度地濕潤,也會出現類似的負面結果。當濕度不足時,雪茄的煙草會破裂和爆裂,並且可能令燃燒速度變快,令茄身灼熱──這種痛苦的經歷肯定誰也不會想要。 相反,過度加濕的雪茄會令感覺和味道潮濕,並且有燒壞的傾向,並且可能出現堵塞或出現緊縮難以吸啜。過度加濕的雪茄也有較高的發展出現黴菌的傾向。此外,濕度和溫度的急速變化更會導致雪茄的茄衣破裂。 濕度不足 怎麼能毀掉一支好雪茄呢? 雪茄變壞最常見原因是它們被連續幾天放置於潮濕的環境中,或者被放在盒子里或沒有加濕的保鮮袋中。如果您過去購買或收到的雪茄,但缺少適當的存放地點,那麼好消息是您可以重新加濕雪茄。將它們放置於潮濕的環境中,如雪茄盒或保鮮袋,並保持濕潤,令雪茄逐漸重新回復濕潤狀態。如果您的雪茄已經長時間乾燥,這個回復加濕過程可能需要數週甚至數月。這裡的關鍵是乾雪茄需要時間逐漸地濕潤。不能一下就將乾雪茄暴露在過多的水分的環境中,這樣會使雪茄受到損害。另外,請記住,若雪茄太過乾燥而無法得到復甦時,那就沒辦法了。如果茄衣的葉片像薯片一樣剝落或破碎,你可能無法透過加濕回復你的雪茄。 濕度過多 過高的濕度也會令雪茄損壞。 一些雪茄愛好者認為更柔軟或「海綿」狀態的雪茄更新鮮。...

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Importance of Cleansing Your Palate Before A Smoke
July 30 2018
非常重要!在抽雪茄前先把口腔味蕾清理

雪茄可以在於任何價格點購買, 而且通常會從較便宜的選項中亦能得到昂貴品的體驗,這是雪茄味道上的小差異。但是,如果你的味覺沒有先整理乾淨,你可能無法理解這些差異和味道的體驗。每個人都有一種不同的硬和軟感觀,舌頭與內頰。所有這些部件都包含1,000到10,000個味蕾。學習如何清潔你的味覺與味道可以幫助增強味蕾的敏感度,並讓你獲得雪茄中最細微的味道。 抽茄前清理口腔的好處 吃喝過後,食用過的食物跟飲料可能把不同的味道殘留於你的口腔裡,充斥著以前的味道或不同層次。這些舊有的味道亦會阻檔新口味。這就是為什麼高檔餐廳會在每道菜式間提供一些清除口感的小食或飲料。它有助於消除味蕾中的任何味道,使它們盡可能地變得開放和清晰。令您能夠品嚐到復雜的食物與雪茄的味道。 如何清理你的口腔 最簡單的方法來清理你的味覺,就是吃或喝一些能夠消除口腔味蕾中的帶脂肪和油膩的食物。許多食物可以作清理口感,但是當中一些做得最好的包括: 黑巧克力 薑 檸檬沙冰 青檸、青檸汁、青檸皮 菠蘿 水(或氣泡酒) 專家亦建議於抽雪茄和清理口腔味覺之前避免吃高脂食物。這有助於最大限度地預防並減少積聚在味蕾上的脂肪含量。 為什麼清理口腔並不意味著你會喜歡一切 請緊記味道是主觀的,這點很重要。不管口味是否潔淨,每個人對口味總會有不同的看法。清潔你的味覺並不意味著你將會喜歡緊接嘗試的一切。然而,它有助於增強口味,並可能使特定的雪茄感覺更加強烈複雜。

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June 28 2018
五個您必要知道的雪茄修復技巧

讓我們面對現實,並不是每一支雪茄都是完美的。你抽茄越多,你就越有可能遇到一些麻煩雪茄,燃燒得不均勻,弄得一團糟。在這雪茄指南中,我將向您展示針對如燃燒問題等前五大雪茄修復,讓你得以繼續享受雪茄。 儘管高檔雪茄是手工製作的產品,主要生產於尼加拉瓜,洪都拉斯和古巴等充滿異國情調之地,但大多數問題都是由國內因素造成的。破爛,不均勻的燃燒和裂開等.... ..好吧,另外抽茄時,而且往往......不是,都是用家的錯誤引致的結果。兩個最大的罪魁禍首是儲存不當,抽雪茄的速度應當比您相像中的快。 如果你的雪茄有裂紋或茄衣剝離,這可能的根本原因是存儲不堂。如同你的雪茄盒太幹。裂紋也可能來自物理損傷,又名虐待雪茄。如果您注意到茄衣上出現這些。裂縫和裂痕,請花點時間讓您的雪茄保濕箱保持適當的狀態好好照顧你的雪茄;不要浪費購入它們的金錢。 如果你看到不均勻的燃燒線,這可能是源自於一陣簡單的強風但是更多時候的問題是:。。?點燃後不當的旋轉同樣容易導致不均勻的燒傷你能為這個做什麼慢慢品嚐它,更重要的是要記住大約每分鐘保持吸啜一次的速度,特別是如果你正在吸著一款濃烈的雪茄。 針對您的問題所需要的補救措施將因不同情況而異。 為了指導令雪茄復甦的旅程,我列出了三個曾診斷過的雪茄問題,每個問題都有一個指定的修復方案;茄衣外皮剝落,不均勻的燃燒線和挖隧道。   若你的雪茄外皮剝落 雪茄修復一:堵住你的雪茄  如果你的雪茄茄衣己經損壞,部份剝落或裂開,想要先使用什麼把它堵住。不,請不要使用除了果膠的東西。果膠是一種天然植物成份的產品,通常用於製作果醬或果凍。它便宜,無味,使使用於雪茄上亦非常安全。隨意跑到當地的雜貨店便能購得。如果它適合作為烤麵包,那為什麼雪茄不能使用呢?  果膠一般是乾燥粉末狀。將粉末與少許水混合,適當地塗抹於雪茄上,並給與充足的時間待其乾燥。 如果您的雪茄在旅途中引發了一些點燃問題,您可以使用無色無味的潤唇膏。但我有一個老習慣雖然效果不好,但是要在雪茄上塗上少量威士忌或飲料,並輕輕地對茄衣以點燃的火柴,以密封裂縫。 嘗試在茄衣上塗抹無色無味的潤唇膏,沿撕裂位置。輕輕地向一個方向擦拭潤唇膏。 若你的雪茄正不均勻地燃燒 雪茄修復二:先把它放下來 當你的雪茄燒得不均勻時,你可以做的最好的事情就是先把手上的雪茄放下。把燃燒速度更快的一面朝下放在煙灰缸中,這樣能有效地為頂部增加空氣,並希望能讓頂部燃燒速度迎頭趕上。保持每分鐘一次的吸啜的平均速度,並在每次吸啜的時間之間把它放下。這是最有效的方法,更不需要特別作接觸來修正。但是,如果你的流氓雪茄仍然燃燒不均,還有其他方法仍然可以嘗試。 雪茄修復三:濕潤 另外,你總是可以嘗試我稱之為「濕潤與燃燒」的方法這對雪茄在不均勻燃燒越來越嚴重時非常適用首先是光滑的:。在快速燃燒的一面上將少量唾液或飲料塗抹在你的雪茄上。這將減緩燃燒的進程並使其他煙草能趕上。 雪茄修復四:燃燒...

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5 Things You Need to Know About…Long Cigar Ash
May 28 2018
五件有關長雪茄灰你需要知道的事...

在抽雪茄時取得的又大又長長的茄灰一直是抽雪茄時刻當中最迷人的部分之一。雖然這些很大的茄灰對吸煙有很多好處,而當中一些鮮為人知道有關於長長的雪茄灰的事實,更可能會讓你感到驚訝。 #1 – 總括的問題出在哪些? 首先,準備好問你為什麼不會灰雪茄。香煙的吸菸者因這個問題而臭名昭著,這就是雪茄和香煙的巨大差別之一。那些香煙是使用捲菸機加工捲裝起來,軟薄的煙包裝很脆弱並不能堆積任何煙灰,煙灰容易就會分裂掉落。如果您嘗試在香煙上造出長灰燼,那你基本是灰燼自己。然而,雪茄經歷了發酵,集束,捲製和醇化等的微妙過程,結合一個很好的粘合劑葉和一個厚的長茄心,令雪茄可以成為一個巨大的灰燼展示。 #2 – 為什麼你不應該灰… 「為什麼我不應該讓我的雪茄變灰?」這個問題對大多數雪茄客來說都是一個不容忽視的地方。普遍的共識是,長灰,到一個程度,通過過濾進來的空氣從而幫助您的雪茄起降溫作用。這種灰濾器使雪茄不會燃燒得太熱,並有助於營造出風味,請記住,味道和風味是非常主觀的。 #3 – 美學… 長茄灰也是雪茄質量的標誌:灰越長和越緊密,代表越優質。其他指標如看著灰燼的顏色。雖然灰的顏色從來不會用作成的質量指標,但這一趨勢在90年代的雪茄熱潮中出現了。一種漂亮的白灰,雖然對風味沒有影響,但表明菸葉生長在富含礦物質的土壤中。一旦消費者開始挑選這種質量,許多雪茄公司就會去改變他們的作業農場應付這種新趨勢。例如,尼加拉瓜雪茄因其礦物質豐富的土壤而聞名。 #4 – 明智地選擇… 挑擇能成為你渴望的更長茄灰有關的。有幾個因素使你的選擇對於形成茄灰時會考慮到。首先,挑選一個優質品牌,你知道的東西是由一些具有良好燃燒煙草茄葉的初級捲煙師製成的。 雪茄尺寸有影響嗎?絕對有。越粗的雪茄,茄灰超強。對比使用典型的羅伯圖更長的茄心,茄灰分會從那些更大環徑雪茄中獲得更多的結構及支撐。 我個人並不推薦超過六十環徑的東西;雖然那是一個很長的完美茄心,但這種較厚大的東西卻變得非常笨拙。與往常一樣,要確定雪茄沒有柔軟的斑點,否則你當觸摸它 –...

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Top Pairings for Food and Cigars
April 27 2018
食物和雪茄頂配

對於一位雪茄愛好者來說,有些事情沒有比在享用晚餐時或之後來只雪茄助興更好了。根據你所吃的食物挑選合適的雪茄實際上非常重要。那麼什麼是“正確的雪茄”搭配呢?讓我們從“錯誤的雪茄”搭配告訴你。 如果你正享用烤肉或熏肉大餐,與其點根溫和的康涅狄格茄衣卷製雪茄,不如考慮抽點別的......你可能會發現味道很淡,因為被食物的味道覆蓋了。相反,如果你用白醬汁或色拉油做一頓如雞肉,蝦或麵食的輕便餐,你不會想要更強烈、濃郁的雪茄,因為這樣會使食物黯然失味。你享用的食物和雪茄不應該相互爭奪味蕾主導而鬥爭,他們應該相互補充調和。因此,選擇合適的雪茄類型與你的餐點搭配,絕對會增強用餐體驗。   有四種不同的“類型”的食物/膳食,我已經將它們與最好“類型”雪茄相匹配,並提供一些建議。 第一組:烤肉(牛排,漢堡,牛排) – 傾向於中等至濃郁的雪茄,豐富口感的雪茄與多汁的烤肉蛋白質作為兩者之間的補充和平衡。火焰上烤好的牛排或味道鮮美的漢堡通常用鹽和胡椒調味,然後加入炒洋蔥,辣椒,蘑菇或大蒜以配合肉類。這其中會有很多美味,所以你真正想要一支可以滿足你味蕾上嘗盡一切的雪茄。豐富口感的雪茄,或者說一隻不錯的馬杜羅也相得益彰。您將同時品嚐到食物和雪茄精妙的搭配,您將盡情享受!   第二組:燒烤熏肉(豬腩,拉肉,排骨) – 這絕對是濃郁,味道濃烈,強烈的雪茄時刻。這些肉類是經過乾擦或調味的,口感非常豐富,辛辣和濃郁。您選擇的雪茄必須較為濃郁的,並且口感能夠切合和經得起這些美味。濃郁的尼加拉瓜,洪都拉斯和古巴雪茄錯綜地完美交雜,將會在在你的味蕾上翩翩起舞。 第三組:意大利美食(意大利面配紅醬,肉丸,香腸) – 意大利菜結合美味的調味肉與西紅柿,鯖魚,法式菜和馬沙拉等甜醬混合在一起。你不想選擇太濃或非常濃郁的雪茄:因為意大利菜和雪茄都是各種口感風味的結合物,所以你要意識到雪茄盒裡的雪茄不能壓倒盤子上的味道。選擇帶有一些天然甜味,中等至中等濃郁的雪茄,以完美地補充膳食的風味。意大利菜中還有很多香草和香料,選擇合適的雪茄會讓這些自製的民族美食增味不少。   第四組:海鮮(蝦,龍蝦,蛤蜊,三文魚) – 這些海鮮各具特色,味道溫和,所以在選擇雪茄與之配配的時候,不應選擇味道較重的,否則會破壞這些海鮮獨有的鮮味。 龍蝦和小海蝦的口感非常鮮甜,三文魚則是鮮甜當中帶油潤,蛤蜊和貝類在烹調過程中時常加入黃油和紅色甜醬提升口感,因此,鮮甜是海鮮的基調以此,可以搭配茄衣散發自然甜香口味和香氣的中度雪茄,你也可以選擇溫和的康涅狄格茄衣雪茄,其搭配或許能很大程度上提升你享受中的菜餚口感。 此文僅希望您能夠擁有最好地享受用餐雪茄體驗,當然,您也可以根據自己喜好搭配,倘若您能嘗試下這些搭配建議,不妨能為您開啟另一個用餐品味雪茄的新境界。...

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