葉巻に残った葉脈が味わいにもたらす影響とは?|nextCIGARの葉巻ブログ
葉巻は植物からできた商品なので、完全なビーガンです。プレミアムなハンドメイドの葉巻の成分は、ただ一つ、葉っぱのみです。この葉は熟成させたり、様々な方法で巻いたり、乾燥させたりすることで、葉巻ができあがります。葉巻メーカー細部に注意を払う必要があります。最も重要な最初の段階の一つは、葉巻の葉っぱを収穫する際、大きな茎を取り除くことです。
タバコ茎とは?
タバコ葉の茎は、タバコ植物の血管系の一部です。これは人間の循環器系に当たります。タバコ葉の真ん中にある中肋と呼ばれる茎があります。この中肋は、葉の最も太い茎です。中肋から出る小さな葉脈があります。タバコの葉にすべての栄養素を届けます。
葉巻の茎
ラッパー
ラッパーに使われる葉っぱは、生産中に中肋が取り除かれます。それは「ステミング」とも呼ばれています。この作業で、葉っぱが二つに分けられ、葉巻のラッパーになります。
ラッパーの葉っぱには必ず葉脈が見えます。ラッパーは、常に葉脈が上向きになるよう包まれます。葉脈の厚い部分が見えないようにするためです。ラッパーの葉がきちんと熟成されていれば、風味を壊したり、葉脈が問題になることはありません。葉脈が目立つ場合は、ラッパーの葉に欠陥がある可能性があります。カメルーンやブロードリーフのような一部のラッパーは、普通よりも葉脈が分厚くなり、滑らかさが減っています。ラッパーには時々、小さな凸凹があります。その小さなポケットのような場所に葉巻の油が入っています。
高級葉巻の中では珍しいかもしれませんが、とても分厚い葉脈は葉巻のバーンに影響を与える可能性があります。
フィラータバコ
フィラータバコに茎があれば、より強いフレーバになる可能性があります。もちろん、意図的に多くの茎を残すことはありませんが、茎の断片がフィラーの葉にあれば、バーンに問題は起こさず、新たなフレーバーをもたらす可能性があります。また、茎は強いため葉巻の構造に良いです。大抵、フィラータバコの葉から約3分の1の茎が取り除かれます。しかし、フィラーに大きな茎が残っていると、葉巻のフレーバー、バランス、バーンなどに良くない影響を与えるかもしれません。これは葉巻の生産上の問題なので、このようなことがあればご購入されたお店にご相談ください。ショートフィラー葉巻の場合、茎は通常ほかのタバコと一緒に切り刻まれます。