nextCIGAR Journal
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箱から葉巻のガードまで: ヒュミドールに秘められた物語
葉巻はただ一服を楽しむためだけではありません。さまざまな時代の長い歴史があります。ヒュミドールは現代のアクセサリーとして見られることが多いですが、実際には豊かな歴史と伝統を誇っています。その歴史を明らかにするとともに、この象徴的な木箱がどのように葉巻芸術に影響を与えてきたかを是非ご覧ください。 地下室からイノベーションへ:初期(1907年) 信じられないかもしれませんが、最初のヒュミドールは豪華な箱ではありませんでした。1907年、葉巻愛好家のアルフレッド・ダンヒルは、自分の店に巨大なヒュミドールを作りました。基本的に厚い壁と水のタンクを備えたキャビネットでしたが、この発明はあまり普及することはありませんでした。なぜでしょう?当時、人々は自然に涼しく湿った地下室をヒュミドールとして使用していました。ほとんどの家庭で簡単に入手できる「ヒュミドール」だったのです。 最初のヒュミドール(1930年) ダビドフのヒュミドールの歴史の中心には常に革新がありました。1930年、真の先見者であるジノ・ダビドフは、ヒュミドールデザインの革命を引き起こした最初のウォークインヒュミドールを発明しました。 1957年にキューバへ旅行している時、地元の葉巻はヨーロッパの葉巻よりもはるかに優れた風味と香りがあることに気づきました。その理由はというと、キューバの人々は、湿った布を木箱に敷き、葉巻を保管していたのです。帰国すると、ダビドフはそのデザインに基づき卓上ヒュミドールを開発しました。このヒュミドールはすぐに世界中で人気になり、今でも多くの葉巻愛好家を喜ばせています。 最初のヒュミドールについて学びましょう。 ヒュミドールは、もともと無垢材とスズで作られていました。 初期のヒュミドールは形状よりも機能がすべてでした。一般的な釘で作られ、ヒンジ付きの頑丈なフタで閉められた木箱で、今日の洗練されたデザインとは大きく異なります。 外観を優先し富を示すために缶からのヒュミドールを作る人もいましたが、葉巻の保管には不適切でほぼ役に立ちませんでした。後に、スペイン杉のような豪華な素材が使われ始めると、スペイン杉は見た目が美しいだけでなく、葉巻に最適な湿度を維持するのに重要な役割を果たしました。 コレクションとしてのヒュミドール 現在、ヒュミドールはコレクターズ商品ともなっています。精巧に作られた作品は、複雑なデザインと豊かな木の色調があり、過去の芸術性を表しています。コレクターにとって、歴史と実用性の融合がとても魅力的なのです。職人技だけでなく、世代を超えて受け継がれてきた貴重な財産であるヒュミドールに込められた物語を高く評価しています。 モダンヒュミドール ハイテクヒュミドールは、ファンとデジタル湿度計を使用して、葉巻の理想的な環境を自動的に維持する加湿システムを備えています。このヒュミドールは葉巻愛好家のコレクションに合うよう、さまざまなサイズとデザインがあります。前面がガラスや アクリル の洗練されたデザインを誇りスタイリッシュに鑑賞できます。 もちろん、熟成に魅力を感じる愛好家の方もいます。伝統的なヒュミドールは今でも人気があり、自分の好みに合わせて熟成させることができます。 ホームコレクション 葉巻愛好家の葉巻への情熱は新たな高みへと上がっています。高級ワインやスピリッツコレクターと同様に、多くの愛好家は高級葉巻にますます投資し、素敵なコレクションを作っています。このような大切な葉巻を完璧に保存するためには、良いヒューミドルが必要です。 キャビネットヒュミドールやウォークインヘイブンなど、高品質のヒュミドールがますます人気となっています。葉巻愛好家が、喫煙の芸術にふけるためにプライベートな聖域を作っていることは驚くことではありません。...
フレーバーを解き明かす:葉巻ラッパーガイド
葉巻は単に形や大きさが違うだけではありません。ラッパーの色とその独特の風味の印象的なスペクトルは、発酵、日光、タバコの葉などのさまざまな要因の相互作用によって決定します。このガイドでは、葉巻のラッパーについて詳しく掘り下げ、最も一般的な色のバリエーションとその製造プロセス、そしてフレーバープロファイルについてご紹介します。 さまざまな色彩と風味 葉巻愛好家は何十もの微妙なニュアンスを区別できるかもしれませんが、ほとんどのラッパーは7つの主要なカテゴリーに分類されそれぞれに独特な味わいがあります。 カンデラ/ダブルクラロ : 現在では珍しいこのラッパーは、ユニークなマットグリーンの色合いと香りの少ないマイルドな風味が特徴です。ロッキーパテルエッジキャンデラトロのように 、緑茶と草のなめらかでスムーズな香りが代表的です。 クラロ : 淡い茶色と黄色がかった色合いで、繊細で滑らかな味わいを出します。 コロラドクラロ:クラロ よりも暗い色合いで、ライトブラウンの色とやや顕著なフレーバー。 ケ・ドルセーNo. 50 は、この独特な色合いがあり、エレガントに仕上がっています。 コロラド/ロザド: ライトブラウンと赤みがかった色合いが特徴のこのラッパーには、より豊かなフレーバーがあります。例えばダビドフ・ニカラグア・シリーズのそのスパイシーで甘い味わいは非常に人気があります。 コロラド・マドゥロ : ミディアムブラウンの色合いで、甘さとアースのバランスが取れています。 マドゥロ:...
ハバノフェスティバルの醍醐味: 2024年版を振り返る
2024年2月26日から3月1日にかけて第24回ハバノフェスティバルが開催され、多くの葉巻評論家、愛好家の方々が楽しまれます。カリブ海の首都であるハバナで毎年開催され、その魅力と独特な雰囲気で世界中の葉巻愛好家、葉巻評論家などから注目を集めていました。 110カ国以上が参加し、情熱的な愛好家たちの世界的なコミュニティが育成されています。 Habanos、S.A.の新商品発表では興奮が最高潮に達し、今後の貴重なスケジュールを知ることができました。nextCigarでの発売をお楽しみに! 第 24 回目となる今年は、イベントそのものを祝うだけでなく、ハバノス S.A. の 30 周年、ケドルセのゴールデン (50 周年) とトリニダッドブランドのエメラルド (55 周年)という3つの重要なマイルストーンに乾杯する時でもあります。 このフェスティバルは、11か国から85の出展者が参加した賑やかな見本市のグランドオープニングで始まりました。世界トップの葉巻専門家、販売代理店、愛好家が一堂に会し、特別な体験を楽しんでいます ケドルセは、ブランド創立50周年を記念してエル・ラギートのクバナカン・プロトコル・ラウンジで開催されたミッドウィーク・イブニングの中心舞台となり、特別な「ヴィトラ」であるケ・ドルセー・エスペシャル・ドルセーを発表しました。 一方、トリニダッドはトリニダード・カビルドス・エディシオン・リミターダ2024を立ち上げ、最終日のガラ・ディナーのオープニングで創立55周年を祝って人気のトリニダード・ロブスト・エクストラを定期公演として復活させました。 これだけではありません。ロミオ イ...
収穫から店舗までの旅
ダビドフ葉巻の魔法
今年1月、nextCIGARはダビドフと共にドミニカ共和国の中心部に向かう「Viaje Al Origen」冒険ツアーに参加しました。ダビドフアジアの公式パートナーとして、、「収穫から店舗まで」を体験し、種から洗練されたダビドフ葉巻に至るまでの過程を知れる素晴らしい旅となりました。 旅の初めから葉巻への情熱に溢れていて、私たちのガイドである、ハムレット・エスピナル (グローバル生産責任者)、カルロス・アルカンターラ(農学者)、ペドロ・パブロ・ペレス(ブランドマスターブレンダー)、サム ・ ロイター(ダビドフ・グローバルブランドアンバサダー)(/strong>は、魅力的な物語を語ってくれました。 1日目:スイスの精密さとドミニカの土壌の出会い 初日はダビドフ専門家の自然の種まき用温室を訪問しました。植物1株あたり225,000粒の種子があり、それぞれが厳密に手作業で受粉し、特別に輸入されたカナダの土壌で育てられています。その中のわずか10%の収穫しか基準を満たしませんが、これがダビドフの絶え間ない卓越性の追求の証です。 2日目:収穫からヒュミドールへ 緑豊かなタバコ畑での朝食後、ダビドフブレンドに使われるたばこを植えたり、収穫したりしたりしました。各葉を手縫いで竹の棒(cujeと呼ばれる)に縫い付け乾燥させます。その後、これらの葉は「硬化」と呼ばれるプロセスを経て、温度と湿度が制御された環境に置かれます。そうすることで複雑な香りと味わいを生み出すことができます。 3日目:芸術と科学が出会う場所 ダビドフは、生産におけるマジックを紹介してくださいました。50色のタバコがきれいに並べられ、サイズ、色、質感ごとに分類されていました。この細部への細やかな配慮が、ダビドフを際立たせており、一貫性と象徴的なスムーズなドローを保証しています。...
葉巻と食事のペアリング
究極の組み合わせ 葉巻のペアリングは、葉巻文化の重要な点であり、葉巻愛好家は葉巻をさらに楽しむよう常に模索していることと思います。一般的に葉巻に合う飲み物は、ウイスキー、ラム酒、コーヒーなどと言われており、葉巻と合わせてドリンクを楽しむ人が多いことを考えると、理想的な組み合わせを探すことは当然と言えるでしょう。ただし、葉巻のペアリングは飲み物だけではありません。色々な食べ物と一緒に、葉巻ディナーを開催してはいかがでしょうか? 味の探求に飛び込みましょう! キューバの伝説なアースの強さから、甘くてスパイシーなノンキューバ葉巻まで、ペアリングの可能性は無限大です! ペアリングには、コンプリメンタリー(補完)、コントラスト(対照)、カットの3つのアプローチがあります。類似したフレーバープロファイルの場合、補完的なペアリングで調和し、相乗効果を生み出します。一方、対照的なペアリングには、甘味と酸味の要素を組み合わせるなど、相反する香りと風味が求められます。さらに、カットはこのコンセプトを極限まで高め、風味や香りが他のものとはっきりと対照をなし、濃厚でクリーミーなチーズとフルーツタルトのような組み合わせを思い出させます。ここでは、次に葉巻を楽しむ際、または葉巻ディナーを開催されるときに是非試していただきたい食材と葉巻の組み合わせを4 つご紹介します。 1. シーフード、濃厚でクリーミーなキャビア/軽くてマイルドな葉巻(ダビドフ・シグネチャー2000 ) シーフードは濃厚でクリーミーな風味があり、ステーキよりも軽くて香りが良いです。そのためダビドフ・シグネチャー2000のような軽くてアースの味わいがある葉巻は、リッチで風味の強いベルーガキャビアにぴったりです。 2. シャルキュトリー、サラミ/素朴で風味豊かな葉巻(ダビドフ・エスクリオ・ロブスト) プロシュートやサラミなどの塩漬け肉の塩辛く風味豊かな味わいは 、 アースの複雑な風味を持つ葉巻と合わせると最高です。わずかに脂肪分と塩味の味わいは、クリーミーで風味豊かなダビドフ・エスクリオ・ロブストとよく合います。ウイスキーやラムサワーのようなロングドリンクでさらに美味しく味わいましょう! 3. バーベキュー、ステーキ/ラム肉/強く濃い葉巻( ボリバー・ベリコソ・フィノス ) グリルまたはバーベキュー肉のスモーキーで力強い風味は、多くの強い葉巻との相性が抜群ですが、特に強いオイリーなマドゥロラッパーを使った葉巻にぴったりです。ボリバー・ベリコソ・フィノスのような強いアースな味わいの葉巻は、肉の焦げたキャラメル化した香りと調和し、葉巻をさらに豊かにしてくれます。...
リラックスタイム:トップタウンアメリカンバーでダビドフ・ブラックバンド葉巻のペアリングを
香港で葉巻を存分に楽しめる場所を探していて、魅力的なトップタウンアメリカンバーを見つけました!蘭桂坊の近くにあるアメリカンシーフードバーからは、マンハッタンスタイルの映画のような豪華なインテリアや素晴らしい街の景色を眺めることができます。セミアウトドアのこの場所では魅力的な街の景色を眺めることができます。豊富なドリンクメニューに加え、毎週水曜日にはライブ演奏で、葉巻の楽しさを引き立ててくれます。 葉巻とカクテルペアリング ペアリングNo.1 :ダビドフ・ヤマサ・ロブストとクラシック・マンハッタンカクテル マンハッタンカクテルの時代を超越した優雅さが、ダビドフ・ヤマサ・ロブストの味わいと完璧に調和します。ウイスキー、甘いベルモット、ビタースイートの組み合わせとバランスが取れたプロファイルは、この葉巻のアース&スパイスにピッタリ合います。ウィスキーのキャラメルが葉巻のエッセンスと混ざり、ほのかな苦味がさらにおいしく感じられます。このペアリングは楽しい相互作用を生み出し、葉巻とカクテルの愛好家の方々に楽しい体験を届けてくれます。 ペアリングNo.2:ダビドフ・エスクリオ・ロブストとシグネチャー・インフルエンサー・カクテル インフルエンサーはトップ タウンの代表的なカクテルの 1 つです。 繊細な桜の香りで有名なアコリ サクラ ジンは、フローラルでわずかにフルーティーなエッセンスを与え、また、ローズがバラの花びらのほのかな香りを添え、優しく芳香な甘さを与えます。 葉巻は、生き生きとした新鮮なコショウのフレーバーを爆発させてペアリングを豊かにします。 このカクテルは、フローラル、フルーティー、ハーブ、ほのかにビターな香りがバランスよく組み合わされており、ペアリングを完成させる楽しい風味のブレンドを作り出しています。 ペアリングNo.3 ダビドフ・ニカラグア・ボックスプレス・トロとクラシック・マティーニ マティーニのさわやかな味わいは、強いニカラグアボックスプレス・トロの味わいにピッタリです。その爽やかさが口当たりを冷やし、葉巻の温かさがさらにおいしく感じられます。ジンの草のような風味が、葉巻のアースとペッパーと混ざり、ドライベルモットが複雑さを深め、全体的に風味を強めます。マティーニの滑らかで洗練な味わいは、葉巻と調和的に混ざり、完璧なバランスを生み出します。マティーニを一口飲むごとに、口の中がスッキリし、さらに葉巻をおいしく楽しめるでしょう。 ベランダ席に座って素敵な景色を眺め、カクテルとジャズの雰囲気に浸りながらダビドフ・ブラックバンドの贅沢な葉巻を楽しみましょう! トップタウン、アメリカンシーフードバー...
モンテクリストを知る:知っておくべき興味深い事実
キューバ葉巻愛好家であれば、一度はモンテクリスト葉巻を味わったことがあるに違いありません。傑出した独特なアロマは世界中で愛されていて、世界で最も人気のあるブランドとなり、モンテクリストはHabanos S.A.の売上の25%を占めています。モンテクリストブランドのストーリーをご覧になり長い歴史とその本質に触れてみましょう。 はじまり モンテクリストは1935年に発売され、H・アップマン工場で作られました。この葉巻の名前は、アレクサンドル・デュマの小説の葉巻を吸う主人公であるモンテクリスト伯爵の名前から付けられました。モンテクリストのロゴには、フランス王室のシンボルであるアヤメと、小説の伯爵を表す6本の剣が描かれています。 生産 モンテクリスト葉巻は、キューバとドミニカ共和国の2カ国で生産されています。オープンシリーズ、リネア1935、エドムンドなどのメインシリーズは、世界で最も優れたタバコの本拠地であるブエルタ・アバホ地方からの最高級フィラーとバインダーの葉のみを使用して作られています。モンテクリスト・AJ・フェルナンデス、モンテ・バイ・モンテクリスト・AJ・フェルナンデスは、AJフェルナンデスによりドミニカ共和国で作られており、このシリーズはキューバ葉巻とニューワールド葉巻のコラボレーションです。 モンテクリストナンバーシリーズから厳選葉巻を 独特な魅力を持ったモンテクリストナンバーシリーズをお楽しみください。 ダブルコロナサイズのモンテクリストNo.1葉巻は、多くの葉巻より長くて細く、指の間にエレガントにフィットし、忘れられない体験となるでしょう。 世界中の葉巻愛好家に高く評価されているモンテクリストNo.2は、美味しく熟成することで有名であり、マイケル・ジョーダンのお気に入り葉巻としても知られています。 少し変わった葉巻を探している方は、モンテクリストNo.3をお試しください。この葉巻はNo.2と同様のフレーバープロファイルですが、よりスパイシーで刺激的な葉巻です。 最後に、長年にわたり最も人気があるキューバ葉巻のモンテクリストNo.4は、クラシックなハバナのアース、コーヒー、レザーのクリーミーで滑らかな風味があり、リッチな葉巻となっています。 経験豊かなモンテクリスト愛好家にも、好奇心旺盛な初心者の方にも、このブランドはきっと忘れられない体験をもたらしてくれるでしょう。モンテクリスト葉巻の有名なフレーバーを探検しましょう。 ************************************************ 日本への発送限定 こちらでご注文を完了されると10%オフ: NCSPJ18A*お一人様1回だけお引き換えいただけます。
旅行の必需品 | 理想的なシガーケース
外出先でも極上の葉巻を楽しみたい愛好家の方のためにデザインされたダビドフシガーケースは洗練さと機能性の両方を備えています。軽量で耐久性に優れたこのケースは、葉巻をしっかりと保護し、旅行先でも最適な状態に保つことができます。 素材の重要性 シガーケースの素材は、究極の葉巻体験に重要なもので、プレミアムレザーで作られたケースがぴったりです。高級レザーは比類のない感覚体験を生み出してくれます。また、レザーは数日間理想的な湿度を保ち、耐久性のあるレザーは葉巻をしっかりと守ります。 カーボンファイバーシガーケースは、よく持ち運びをされる葉巻愛好家の方に最適です。カーボンファイバーは超軽量で耐久性に優れていることで知られており、持ち運びに最適です。さらに、カーボンファイバーは耐水性があり、葉巻の保管に理想的です。モダンで洗練されたデザインは、内側をしっかりと密閉し、最適な湿度レベルを維持します。 内側の重要性 Tシガーケースの内側の素材は、葉巻の風味を保つために最も重要です。シダーウッドが最適ですが、シガーケースにシダーウッドの内張りがない場合は、シダーシートを取り付けることもできます。シダーウッドは天然の加湿器として機能するため、余分な水分を吸収し、完全な湿度に保ちます。さらに、シダーウッドは葉巻の風味を向上させるため、全体的により良いフレーバーを保つことができます。 最適な湿度を維持するために、ケースに加湿パックを追加することもできます。これにより、理想的な湿度レベルを最長1か月維持することができ、新鮮で風味豊かな状態に保ちます。 大切な葉巻と一緒に旅に出かけましょう。nextCigarコレクションからあなたにピッタリなシガーケースを選んで、どこでもお気に入りの葉巻を楽しみましょう。