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에콰도르를 기념하며: 독립과 시가 예술에 건배
에콰도르의 국경일인 8월 10일은 "키토 독립의 첫 외침"(Primer Grito de Independencia de Quito)을 기념하는 날입니다. 이 날은 1809년 수도 키토에서...
시가 애호가를 위한 여행 팁: 여행용 휴미더 휴대 가이드: 해야 할 일과 하지 말아야 할 일
좋은 시가를 즐기시나요? 여행 중에도 아끼는 시가를 가져가고 싶으신가요? 물론 가능합니다! 하지만 그냥 여행 가방에 던져 넣는 건 안 돼요....
옥토버페스트: 맥주와 시가의 풍미 가득한 페어링
바이에른의 전통 행사인 옥토버페스트는 풍성한 음식, 축제 음악, 그리고 무엇보다 엄청난 양의 맥주로 잘 알려져 있습니다. 많은 마니아들이 맥주를 단독으로...
풍미의 신경지, 뉴월드(New World): 르네상스를 맞이한 온두라스와 니카라과산 시가
본고장 쿠바 이외에도 시가의 세계는 넓고, 지역마다 다양한 맛과 향을 여러분에게 제공합니다. 그 중에서도 니카라과, 도미니카 공화국, 온두라스는 각각 고유한...
다비도프 그랜드 크루 디아데마스 피나스 x 세계 피노 누아의 날
세계 피노 누아의 날을 축하합니다! 이 우아하고 복합성 넘치는 와인과 완벽하게 어울리는 시가 페어링을 고민해 보고자 합니다. 피노 누아(Pinot...
시가 에이징의 과학: 복잡한 화학변화에 대하여
시가 에이징은 화학적, 물리적 변화의 상호작용을 섬세하게 조절하는 매력적인 작업입니다. 일반적으로 미스테리하게 여겨지지만, 그 공정 과정에 담긴 과학을 이해하면 빈티지...
세계 초콜릿의 날 – 시가와 초콜릿 페어링
잘 만든 시가는 가죽, 향신료, 견과류의 매혹적인 향 그 자체로도 완벽한 풍미를 선사합니다. 하지만 시가 마니아들은 시가 페어링이 주는 즐거움...
