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시가 에이징의 과학: 복잡한 화학변화에 대하여
시가 에이징은 화학적, 물리적 변화의 상호작용을 섬세하게 조절하는 매력적인 작업입니다. 일반적으로 미스테리하게 여겨지지만, 그 공정 과정에 담긴 과학을 이해하면 빈티지...
세계 초콜릿의 날 – 시가와 초콜릿 페어링
잘 만든 시가는 가죽, 향신료, 견과류의 매혹적인 향 그 자체로도 완벽한 풍미를 선사합니다. 하지만 시가 마니아들은 시가 페어링이 주는 즐거움...
넥스트시가 x 다비도프 이벤트
지난 5월 30일 광저우의 하이랜드 위스키 바에서 넥스트시가의 첫 오프라인 공식 이벤트가 열렸습니다. 시가와 위스키를 사랑하는 마니아들이 모여 즐거움과 추억이...
사소한 상자가 풍미를 보호하는 필수품이 되기까지: 휴미더의 알려지지 않은 이야기
시가 문화는 단순히 피우고 내뿜는 것이 아닌, 다양한 시대적 배경이 녹아 있는 살아있는 역사 그 자체입니다. 흔히 현대적인 액세서리로 알려져...
풍미의 비밀이 드러나다: 시가 래퍼 가이드
시가는 그 모양과 크기만이 전부가 아닙니다. 래퍼의 다채로운 색상과 풍미는 발효, 햇빛 노출, 담뱃잎 자체의 원산지 등 다양한 요소들 간의...
하바노 축제의 열기:
2024 에디션 돌아보기
2024년 2월 26일부터 3월 1일까지 하바노 페스티벌 XXIV 에디션이 개최되어 시가 평론가, 전문가 및 마니아들의 관심이 집중되었습니다. 카리브해의 수도 하바나에서...
시가의 여정, 씨앗에서 진열대에 오르기까지
다비도프 시가 맛의 비밀이 베일을 벗다
올해 1월, 넥스트시가는 다비도프와 함께 도미니카 공화국의 심장부를 여행하는"비아제 알 오리겐(Viaje Al Origen)" 투어를다녀왔습니다. 일반적인 여행과는 사뭇 다른 특별한...
시가와 음식을 조화롭게 페어링하는 법
최고의 하모니를 찾아서 시가 페어링(pairing)은 마니아들이 시가를 더욱 다채롭게 즐기기 위한 끊임없는 노력의 일환으로, 시가 문화의 중요한 요소 중...